Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 25 Issue: 1
Genetik Modifiye Gıdalar
Sedat Velioğlu
Publication date :
2000-02-01
Meyvelere Isıl Yolla Karantina Uygulanması: Isı Uygulamasında Kullanılacak Sıcaklık-Süre Limitlerinin Belirlenmesi
Ahmet Yemenicioğlu
,
Bekir Cemeroğlu
Publication date :
2000-02-01
Lactococcus Cinsine Ait Starter Kültür Suşlarında Faj Dirençlilik Sistemleri
Mustafa Akçelik
,
Pınar Şanlibaba
Publication date :
2000-02-01
Enterohemorajik Escherichia coli O157:H7 ve Fermente Et Ürünlerindeki Önemi
Serap Coşansu
,
Kamuran Ayhan
Publication date :
2000-02-01
Süt Sanayiinde Çok Etkili Evaporatörler ve Maliyet Hesapları
Atilla Yetişmeyen
Publication date :
2000-02-01
Bursa 'da Satışa Sunulan Beş Farklı Grup Hazır Köftenin Kimyasal Bileşimi ve pH Değerlerinin Saptanması
G. Ece Soyutemiz
Publication date :
2000-02-01
Bazı Ekmek Katkı Maddelerinin Buğday Unlarının Reolojik Özellikleri Üzerine Etkileri (İngilizce)
Süeda Çelik
,
Dilek Sivri
,
Hamit Köksel
Publication date :
2000-02-01
Kabuk Maserasyonunun İskenderiye Misketi Üzümünden Elde Edilen Şıradaki Aroma Maddeleri Üzerine Etkisi
Ahmet Canbaş
,
Turgut Cabaroğlu
Publication date :
2000-02-01
Farklı Balların HPLC Yöntemi ile Belirlenen Şeker İçerikleri Kullanılarak Tanımlanması
Mustafa Karkacier
,
Fehmi Gürel
,
Feramuz Özdemir
Publication date :
2000-02-01