Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 25 Issue: 1
Genetik Modifiye Gıdalar
Sedat VELİOĞLU
Publication date :
2000-02-01
Meyvelere Isıl Yolla Karantina Uygulanması: Isı Uygulamasında Kullanılacak Sıcaklık-Süre Limitlerinin Belirlenmesi
Ahmet YEMENİCİOĞLU
,
Bekir CEMEROĞLU
Publication date :
2000-02-01
Lactococcus Cinsine Ait Starter Kültür Suşlarında Faj Dirençlilik Sistemleri
Mustafa AKÇELİK
,
Pınar ŞANLIBABA
Publication date :
2000-02-01
Enterohemorajik Escherichia coli O157:H7 ve Fermente Et Ürünlerindeki Önemi
Serap COŞANSU
,
Kamuran AYHAN
Publication date :
2000-02-01
Süt Sanayiinde Çok Etkili Evaporatörler ve Maliyet Hesapları
Atilla YETİŞMEYEN
Publication date :
2000-02-01
Bursa 'da Satışa Sunulan Beş Farklı Grup Hazır Köftenin Kimyasal Bileşimi ve pH Değerlerinin Saptanması
G. Ece SOYUTEMİZ
Publication date :
2000-02-01
Bazı Ekmek Katkı Maddelerinin Buğday Unlarının Reolojik Özellikleri Üzerine Etkileri (İngilizce)
Süeda ÇELİK
,
Dilek SİVRİ
,
Hamit KÖKSEL
Publication date :
2000-02-01
Kabuk Maserasyonunun İskenderiye Misketi Üzümünden Elde Edilen Şıradaki Aroma Maddeleri Üzerine Etkisi
Ahmet CANBAŞ
,
Turgut CABAROĞLU
Publication date :
2000-02-01
Farklı Balların HPLC Yöntemi ile Belirlenen Şeker İçerikleri Kullanılarak Tanımlanması
Mustafa KARKACIER
,
Fehmi GÜREL
,
Feramuz ÖZDEMİR
Publication date :
2000-02-01