Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 21 Issue: 3
Gıdalardan Kolesterol Azaltılabilir mi?
Mehmet Demirci
,
Metin Güldaş
,
Fikri Başoğlu
Publication date :
1996-06-01
Gıda Bileşenlerinin Bozunma Hızına Etki Eden Faktörler
Özen Özboy
,
Ferhunde Şahbaz
Publication date :
1996-06-01
Gıdalar ve Mikrobiyolojik Riskler II
Kamuran Ayhan
,
Velittin Gürgün
Publication date :
1996-06-01
Defne (Laurus nobilis L.) Yaprak ve Meyvesinin Yağ Asitleri Bileşimi
Sait Çelik
,
Ökkeş Yilmaz
Publication date :
1996-06-01
Fındık İşlenmesinde Kritik Kontrol Noktaları ve Tehlike Analizleri
Dilek Heperkan
Publication date :
1996-06-01
Şırada Saf Kültür Sıvı ve Kuru Maya Kullanımının Şarap Bukesi ve Bileşimi Üzerine Etkisi
Ismail Yavaş
,
R. Ertan Anli
Publication date :
1996-06-01
Yoğurda Besinsel Lif Katımı
Ilbilge Saldamli
,
Sibel Babacan
Publication date :
1996-06-01
Gıdalarda Su Aktivitesinin Termodinamiği
Muharrem Certel
,
M. Fatih Ertugay
Publication date :
1996-06-01
Kalsiyum Kaynağı Olarak Sütün Önemi
Özer Kinik
,
Necati Akbulut
Publication date :
1996-06-01
Sorbik Asit ve Taze Balık Muhafazasında Kullanım İmkanları
Hasan Yetim
Publication date :
1996-06-01
Değişik Sürelerde Depolanan Patates Çeşitlerinin Bazı Özellikleri Üzerine bir Araştırma
Kemalettin Kara
Publication date :
1996-06-01