Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 20 Issue: 6
Türk Nar Sularının Bileşim Öğeleri
Çiğdem Ünal
,
Sedat Velioğlu
,
Bekir Cemeroğlu
Publication date :
1995-12-01
Bir Kaynak Suyu Şişeleme Tesisinde Mikrobiyal Kontaminasyon Kaynakları Üzerine bir Araştırma
Kamil Bostan
,
Harun Aksu
Publication date :
1995-12-01
Türk Fermente Sucuğunun Olgunlaşması Sırasında Tyramin Düzeyindeki Değişiklikler (İngilizce)
Suzan Yalçin
,
Nuray Kolsarici
Publication date :
1995-12-01
Küçük Ekmek Yapımında Bazı Katkı Maddelerinin Kullanılmasının Ekmek Nitelikleri Üzerindeki Etkileri
M. Sertaç Özer
,
Ali Altan
Publication date :
1995-12-01
Gıdalar İçin Doğal Renk Maddeleri-II
Musa Özcan
,
Atilla Akgül
Publication date :
1995-12-01
Beyaz Peynir Sütüne Uygulanan Pastörizasyon Normlarının Teleme ve Peyniraltı Suyu Niteliklerine Etkisi
Atilla Yetişmeyen
,
M. Ayhan Osmanlioğlu
,
Binnur Kaptan
Publication date :
1995-12-01
Gıda Maddeleri ile Plastik Ambalajların Etkileşimi
Gökhan Gökmenoğlu
,
Alev Bayindirli
,
Levent Bayindirli
Publication date :
1995-12-01
Çeşitli Yumurtalarda Salmonella Taraması
Işıl Var
,
Bülend Evliya
Publication date :
1995-12-01
Ayçiçek (Helianthus annuus L.) Yağının Yağ Asitleri Kompozisyonu
Ali Bayrak
,
Nilgün Bayraktar
Publication date :
1995-12-01
Ankara Piyasasında Satışa Sunulan Şekerlemelerin Renk Maddesi İçeriklerinin Belirlenmesi
Elif Büyükpamukçu
,
Ilbilge Saldamli
Publication date :
1995-12-01