Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 20 Issue: 6
Türk Nar Sularının Bileşim Öğeleri
Çiğdem ÜNAL
,
Sedat VELİOĞLU
,
Bekir CEMEROĞLU
Publication date :
1995-12-01
Bir Kaynak Suyu Şişeleme Tesisinde Mikrobiyal Kontaminasyon Kaynakları Üzerine bir Araştırma
Kamil BOSTAN
,
Harun AKSU
Publication date :
1995-12-01
Türk Fermente Sucuğunun Olgunlaşması Sırasında Tyramin Düzeyindeki Değişiklikler (İngilizce)
Suzan YALÇIN
,
Nuray KOLSARICI
Publication date :
1995-12-01
Küçük Ekmek Yapımında Bazı Katkı Maddelerinin Kullanılmasının Ekmek Nitelikleri Üzerindeki Etkileri
M. Sertaç ÖZER
,
Ali ALTAN
Publication date :
1995-12-01
Gıdalar İçin Doğal Renk Maddeleri-II
Musa ÖZCAN
,
Atilla AKGÜL
Publication date :
1995-12-01
Beyaz Peynir Sütüne Uygulanan Pastörizasyon Normlarının Teleme ve Peyniraltı Suyu Niteliklerine Etkisi
Atilla YETİŞMEYEN
,
M. Ayhan OSMANLIOĞLU
,
Binnur KAPTAN
Publication date :
1995-12-01
Gıda Maddeleri ile Plastik Ambalajların Etkileşimi
Gökhan GÖKMENOĞLU
,
Alev BAYINDIRLI
,
Levent BAYINDIRLI
Publication date :
1995-12-01
Çeşitli Yumurtalarda Salmonella Taraması
İşıl VAR
,
Bülend EVLİYA
Publication date :
1995-12-01
Ayçiçek (Helianthus annuus L.) Yağının Yağ Asitleri Kompozisyonu
Ali BAYRAK
,
Nilgün BAYRAKTAR
Publication date :
1995-12-01
Ankara Piyasasında Satışa Sunulan Şekerlemelerin Renk Maddesi İçeriklerinin Belirlenmesi
Elif BÜYÜKPAMUKÇU
,
İlbilge SALDAMLI
Publication date :
1995-12-01