Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 20 Issue: 4
Bıldırcın ve Ördek Yumurtalarında Maya-Küf ve Total Bakteri Açısından İncelenmesi
İşın VAR
,
Bülend EVLİYA
Publication date :
1995-08-01
Karın Kaymağı Peynirinin Üretim Tekniği ve Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
Songül Çakmakçı
,
Mustafa Şengül
,
Abdullah Çağlar
Publication date :
1995-08-01
Gıdalarda Raf Ömrü Belirleme Yöntemleri
Yıldız Armutak
,
Alev Bayındırlı
Publication date :
1995-08-01
Gıdalar İçin Doğal Renk Maddeleri-I
Musa Özcan
,
Atilla Akgül
Publication date :
1995-08-01
Çukurova Bölgesinde Yetiştirilen Beş Portakal Çeşidinin Meyve Suyu Teknolojisi Bakımından Önemli Bazı Özellikleri
Ali ALTAN
Publication date :
1995-08-01
Farklı Ambalajlardaki Pastörize Sütlerin Dayanımlarının ve Kalite Özelliklerinin Karşılaştırılması
Atilla YETİŞMEYEN
,
Sema TEKİNER
Publication date :
1995-08-01
Yağı Azaltılmış Et Ürünleri Üretim Tekniği
Meltem SERDAROĞLU
,
Sumru TÖMEK
Publication date :
1995-08-01
Ham ve Stabilize Ticari Buğday Ruşeyminin bir Katkı Maddesi Kombinasyonu ile Birlikte Katımının Hamur ve Ekmek Niteliklerine Etkileri
Ünsal ÇAKMAKLI
,
Ergun KÖSE
,
Kemal KEMAHLIOĞLU
Publication date :
1995-08-01
Propolisteki Yağ Asitleri ve Antimikrobiyal Etkisi Üzerinde İn Vitro Araştırmalar
Metin DIĞRAK
,
Ökkeş YILMAZ
,
Sait ÇELİK
,
Seher YILDIZ
Publication date :
1995-08-01