Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 20 Issue: 4
Bıldırcın ve Ördek Yumurtalarında Maya-Küf ve Total Bakteri Açısından İncelenmesi
Işın Var
,
Bülend Evliya
Publication date :
1995-08-01
Karın Kaymağı Peynirinin Üretim Tekniği ve Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
Songül Çakmakçı
,
Mustafa Şengül
,
Abdullah Çağlar
Publication date :
1995-08-01
Gıdalarda Raf Ömrü Belirleme Yöntemleri
Yıldız Armutak
,
Alev Bayındırlı
Publication date :
1995-08-01
Gıdalar İçin Doğal Renk Maddeleri-I
Musa Özcan
,
Atilla Akgül
Publication date :
1995-08-01
Çukurova Bölgesinde Yetiştirilen Beş Portakal Çeşidinin Meyve Suyu Teknolojisi Bakımından Önemli Bazı Özellikleri
Ali Altan
Publication date :
1995-08-01
Farklı Ambalajlardaki Pastörize Sütlerin Dayanımlarının ve Kalite Özelliklerinin Karşılaştırılması
Atilla Yetişmeyen
,
Sema Tekiner
Publication date :
1995-08-01
Yağı Azaltılmış Et Ürünleri Üretim Tekniği
Meltem Serdaroğlu
,
Sumru Tömek
Publication date :
1995-08-01
Ham ve Stabilize Ticari Buğday Ruşeyminin bir Katkı Maddesi Kombinasyonu ile Birlikte Katımının Hamur ve Ekmek Niteliklerine Etkileri
Ünsal Çakmakli
,
Ergun Köse
,
Kemal Kemahlioğlu
Publication date :
1995-08-01
Propolisteki Yağ Asitleri ve Antimikrobiyal Etkisi Üzerinde İn Vitro Araştırmalar
Metin Diğrak
,
Ökkeş Yilmaz
,
Sait Çelik
,
Seher Yildiz
Publication date :
1995-08-01