Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 27 Issue: 4
Cevizlerin NaOH ile Soyulmasının Matematiksel Analizi (İngilizce)
Levent BAYINDIRLI
,
Eser TUNCER
,
Sedide Betül ÖZTÜRK
Publication date :
2002-08-01
Bazı Ceviz (Juglans Regia L) Tiplerinin Kimyasal Bileşimi (İngilizce)
Fatma KOYUNCU
,
Mehmet Ali KOYUNCU
,
İbrahim ERDAL
,
Adnan YAVİÇ
Publication date :
2002-08-01
Ülkemizde Satılan Bebek ve Çocuk Mamalarında Gıda Zehirlenmesine Neden Olan Önemli Bazı Mikroorganizmaların Varlığı Üzerine Araştırmalar
Özer ERGÜN
,
Harun AKSU
,
Özge Özgen ARUN
,
Hilal ÇOLAK
Publication date :
2002-08-01
Akdeniz Midyesinin (Mytilus Galloprovincialis Lam. 1819) Et Verimi ve Besin Madde İçeriği Üzerine bir Araştırma
Murtaza ÖLMEZ
,
Hasan H. ATAR
,
Süleyman BEKCAN
Publication date :
2002-08-01
Yağsız Yoğurt Üretiminde Yağ Taklidi Madde Kullanımı
Balkır TAMUÇAY
,
Ebru KARADEMİR
,
Atilla YETİŞMEYEN
Publication date :
2002-08-01
Campylobacter jejuni (İngilizce)
Erdoğan KÜÇÜKÖNER
Publication date :
2002-08-01
Mekanik Ayrılmış Etin Kalite Özellikleri ve Kullanım Alanları
Nuray KOLSARICI
,
Kezban CANDOĞAN
Publication date :
2002-08-01
Bazı Erik Çeşitlerinin Kurutmaya Elverişliliği Üzerinde Araştırmalar
İbrahim ÇEVİK
,
Arsan BİLİSLİ
Publication date :
2002-08-01
Fındıkta Küf Florası ve Aflatoksin Oluşumunun Araştırılması
Cavidan DEMİR
,
Osman SİMSEK
,
Hasan HAMZAÇEBİ
Publication date :
2002-08-01
Etin Önemli Bir Kalite Özelliği: Lezzet
Meltem SERDAROĞLU
,
G. Özlem DEĞİRMENCİOĞLU
Publication date :
2002-08-01
Alüminyum ve Sağlık
Muhittin TAYFUR
,
İlhami ÜNLÜOĞLU
,
Özgün BENER
Publication date :
2002-08-01
Türk Fermente Sucuğundan İzole Edilen Laktobasillerin Hidrojen Peroksit ve Hidrojen Sülfür Oluşturma Özelliklerinin Saptanması
Haydar ÖZDEMİR
Publication date :
2002-08-01
Hıyar Tursularında Duyusal Kalite Karakteristiklerinin İrdelenmesi
Gülden OVA
Publication date :
2002-08-01