Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 27 Issue: 4
Cevizlerin NaOH ile Soyulmasının Matematiksel Analizi (İngilizce)
Levent Bayindirli
,
Eser Tuncer
,
Sedide Betül Öztürk
Publication date :
2002-08-01
Bazı Ceviz (Juglans Regia L) Tiplerinin Kimyasal Bileşimi (İngilizce)
Fatma Koyuncu
,
Mehmet Ali Koyuncu
,
Ibrahim Erdal
,
Adnan Yaviç
Publication date :
2002-08-01
Ülkemizde Satılan Bebek ve Çocuk Mamalarında Gıda Zehirlenmesine Neden Olan Önemli Bazı Mikroorganizmaların Varlığı Üzerine Araştırmalar
Özer Ergün
,
Harun Aksu
,
Özge Özgen Arun
,
Hilal Çolak
Publication date :
2002-08-01
Akdeniz Midyesinin (Mytilus Galloprovincialis Lam. 1819) Et Verimi ve Besin Madde İçeriği Üzerine bir Araştırma
Murtaza Ölmez
,
Hasan H. Atar
,
Süleyman Bekcan
Publication date :
2002-08-01
Yağsız Yoğurt Üretiminde Yağ Taklidi Madde Kullanımı
Balkır Tamuçay
,
Ebru Karademir
,
Atilla Yetişmeyen
Publication date :
2002-08-01
Campylobacter jejuni (İngilizce)
Erdoğan Küçüköner
Publication date :
2002-08-01
Mekanik Ayrılmış Etin Kalite Özellikleri ve Kullanım Alanları
Nuray Kolsarici
,
Kezban Candoğan
Publication date :
2002-08-01
Bazı Erik Çeşitlerinin Kurutmaya Elverişliliği Üzerinde Araştırmalar
Ibrahim Çevik
,
Arsan Bilisli
Publication date :
2002-08-01
Fındıkta Küf Florası ve Aflatoksin Oluşumunun Araştırılması
Cavidan Demir
,
Osman Simsek
,
Hasan Hamzaçebi
Publication date :
2002-08-01
Etin Önemli Bir Kalite Özelliği: Lezzet
Meltem Serdaroğlu
,
G. Özlem Değirmencioğlu
Publication date :
2002-08-01
Alüminyum ve Sağlık
Muhittin Tayfur
,
Ilhami Ünlüoğlu
,
Özgün Bener
Publication date :
2002-08-01
Türk Fermente Sucuğundan İzole Edilen Laktobasillerin Hidrojen Peroksit ve Hidrojen Sülfür Oluşturma Özelliklerinin Saptanması
Haydar Özdemir
Publication date :
2002-08-01
Hıyar Tursularında Duyusal Kalite Karakteristiklerinin İrdelenmesi
Gülden Ova
Publication date :
2002-08-01