Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 12 Issue: 6
Pekmez ve Pestilin Yapılışı, Bileşimi ve Önemi
Sebahattin NAS
,
Münteha NAS
Publication date :
1987-12-01
Ultrafiltrasyon Yöntemi ile Peynir Suyundan Elde Edilen Konsantre Proteinin Besinlerin Zenginleştirilmesinde Kullanılması
Gülderen OYSUN
Publication date :
1987-12-01
Thymol/Carvacrol Containing Labiatae Species and Volatile Composition of Essential Oil of Thymbra Spicata (İngilizce)
Ayten DOĞAN
,
Ali BAYRAK
,
Atilla AKGÜL
Publication date :
1987-12-01
Fermente Sucuklarda Starter Kültürlerin Kullanımı
Zerrin APAYDIN
Publication date :
1987-12-01
Tam Süt ve Yağsız Süttozunun Hamur ve Ekmek Özelliklerine Etkisi Üzerinde bir Araştırma
Adem ELGÜN
,
Zeki ERTUGAY
,
A. Faik KOCA
Publication date :
1987-12-01
Değişik Patates Çeşitlerinin Parmak Patates İşlemeye Uygunlukları
Mehmet PALA
,
Y. Birol SAYGI
Publication date :
1987-12-01
Dünyada ve Türkiye’de Gıda Durumu
Refet SEÇKİN
Publication date :
1987-12-01
Van, Muş, Elazığ İllerinde Okul Çağı Çocuklarının Beslenme Düzeylerinin Başarıları Üzerine Etkileri
Huriye WETHERİLT
,
Filiz AÇKURT
,
Ufuk GÜNEYLİ
Publication date :
1987-12-01
Ekstrem Termofilik Mikroorganizmalar ve Biyoteknolojide Uygulama Olanakları
Sedat DÖNMEZ
Publication date :
1987-12-01
Gıdalarda Renk Ölçme İlke ve Sistemleri
Sedat VELİOĞLU
Publication date :
1987-12-01