Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 12 Issue: 6
Pekmez ve Pestilin Yapılışı, Bileşimi ve Önemi
Sebahattin Nas
,
Münteha Nas
Publication date :
1987-12-01
Ultrafiltrasyon Yöntemi ile Peynir Suyundan Elde Edilen Konsantre Proteinin Besinlerin Zenginleştirilmesinde Kullanılması
Gülderen Oysun
Publication date :
1987-12-01
Thymol/Carvacrol Containing Labiatae Species and Volatile Composition of Essential Oil of Thymbra Spicata (İngilizce)
Ayten Doğan
,
Ali Bayrak
,
Atilla Akgül
Publication date :
1987-12-01
Fermente Sucuklarda Starter Kültürlerin Kullanımı
Zerrin Apaydin
Publication date :
1987-12-01
Tam Süt ve Yağsız Süttozunun Hamur ve Ekmek Özelliklerine Etkisi Üzerinde bir Araştırma
Adem Elgün
,
Zeki Ertugay
,
A. Faik Koca
Publication date :
1987-12-01
Değişik Patates Çeşitlerinin Parmak Patates İşlemeye Uygunlukları
Mehmet Pala
,
Y. Birol Saygi
Publication date :
1987-12-01
Dünyada ve Türkiye’de Gıda Durumu
Refet Seçkin
Publication date :
1987-12-01
Van, Muş, Elazığ İllerinde Okul Çağı Çocuklarının Beslenme Düzeylerinin Başarıları Üzerine Etkileri
Huriye Wetherilt
,
Filiz Açkurt
,
Ufuk Güneyli
Publication date :
1987-12-01
Ekstrem Termofilik Mikroorganizmalar ve Biyoteknolojide Uygulama Olanakları
Sedat Dönmez
Publication date :
1987-12-01
Gıdalarda Renk Ölçme İlke ve Sistemleri
Sedat Velioğlu
Publication date :
1987-12-01