- Gıda
- Vol: 12 Issue: 6
- Thymol/Carvacrol Containing Labiatae Species and Volatile Composition of Essential Oil of Thymbra Sp...
Thymol/Carvacrol Containing Labiatae Species and Volatile Composition of Essential Oil of Thymbra Spicata (İngilizce)
Authors : Ayten Doğan, Ali Bayrak, Atilla Akgül
Pages : 0-0
View : 6 | Download : 5
Publication Date : 1987-12-01
Article Type : Other
Abstract :Bu literatür ve Thymbra spicata (Karabaş kekik, Zahter) uçucu yağı üzerinde yapılan çalışmalarda, Labiatae familyasının çeşitli türlerinden bazı bitkilerin en etkili veya onları kokularıyla karakterize eden timol ve karvakrol oranları özetlenmiş ve araştırıcılara toplu bir bilgi sunulmaya çalışılmıştır. Daha sonra, halk arasında Karabaş kekik veya Zahter olarak bilinen Thymbra spicata L. uçucu yağı Gaz Kromatografide ve daha önce yapılan IR ve MS çalışmalarıyla analiz edilerek kompozisyonu belirlenmiştir. Belirlenen 18 bileşen içinde en çok karvakrol, g-terpinen, p-simen, timol ve karyofillen bulunmuştur.Keywords :