Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 40 Issue: 1
Farklı Otların Otlu Peynirin Biyojen Amin İçeriği ve Bazı Özellikleri Üzerine Etkisi
Seval Andiç
,
Yusuf Tunçtürk
,
İssa Javidi GENÇCELEP
Publication date :
2015-03-01
Cennet Elması Püresinin Dondurarak Kurutma Kinetiğinin Belirlenmesi
Gülşah Çalışkan
,
S. Nur DİRİM
Publication date :
2015-03-01
Trabzon Hurmasının (Diospyros kaki L.) Kuruma Davranışının Deneysel İncelenmesi
Ahmet Kaya
,
Muhammed Safa Kamer
,
H. Emre ŞAHİN
Publication date :
2015-03-01
Süne-Kımıl Zararına Uğramış Buğday Unlarının Ekmekçilik Kalitesinin Tahmininde Kullanılan Uzatmalı Zeleny Sedimantasyon Testinin Optimizasyonu ve Diğer Kalite Parametreleri ile Karşılaştırılması Üzerine Bir Araştırma
Mustafa Şamil Argun
,
Adem ELGÜN
Publication date :
2015-03-01
Şalgam Suyunun Bazı Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Nalan Özer
,
F. Nafi ÇOKSÖYLER
Publication date :
2015-03-01
Gıdalarda İnce Tabaka Kurutma Modelleri
Naciye Kutlu
,
Aslı İşçi
,
Özge Şakıyan DEMİRKOL
Publication date :
2015-03-01
Türkiye'de Gıda Endüstrisi Kaynaklı Biyokütle ve Biyoyakıt Potansiyeli
Ebru Deniz
,
Gülen Yeşilören
,
Necla Özdem İŞÇİ
Publication date :
2015-03-01
TAHILLARDA SİNAPİK ASİT
Hüseyin Boz
Publication date :
2015-03-01