Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 30 Issue: 5
Aside Adapte Edilen Salmonella typhimurium’un Bazı Meyve Sularındaki Canlılığı
Halil Tosun
,
Şahika Aktuğ Gönül
Publication date :
2005-10-01
Altıntop Suyundaki Acılığın Naringinaz Enzimi ile Giderilmesi
Zuhal Çeviker
,
M. Ümit Ünal
Publication date :
2005-10-01
Maraş Usulü Dondurma Karışımının Elektriksel ve Reolojik Özellikleri
Filiz Içier
,
Şebnem Tavman
,
Bil Ergin
Publication date :
2005-10-01
İmmunomanyetik Ayırma Yöntem ile Gıdalardan Salmonella spp. İzolasyonu
Birce Mercanoğlu
,
S. Aykut Aytaç
Publication date :
2005-10-01
Kanatlı Etlerinin İyonize Radyasyonla Muhafazası
Emine Alkin
,
Fikri Başoğlu
Publication date :
2005-10-01
Oligosakkaritlerin Probiyotik Bakterilerin Gelişimi ve Canlılığı Üzerine Etkisi
Bülent Kabak
,
Işıl Var
Publication date :
2005-10-01
Şalgam Suyu Üretiminde NaCl Yerine KCl Kullanarak Sodyum Miktarını Azaltma Olanakları
Ahmet Deryaoğlu
Publication date :
2005-10-01
Peynirde Hızlı Olgunlaştırma Çalışmalarında Yeni Yaklaşımlar
Yusuf Tunçtürk
Publication date :
2005-10-01
Soğukta Depolanan Starking Çeşidi Elma Kalitesine Ön Bekleme Süresinin Etkisi
Aynur Batkan
,
Akif Kundakçi
Publication date :
2005-10-01
Zeytinyağı Üretiminde HACCP Uygulamasının Önemi ve Kazandıracakları
Gülgün Yıldız Tiryaki
Publication date :
2005-10-01