Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 19 Issue: 6
Taze Çileklerde Bozulma Etkeni Küfler
İsmet ŞAHİN
,
Mihriban KORUKLUOĞLU
,
Vildan UYLAŞER
Publication date :
1994-12-01
Artvin-Yusufeli Vadisinde Yetiştirilen Trabzonhurması Meyvelerinin Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
M. İrfan AKSU
,
Sebahattin NAS
,
Hüsnü Yusuf GÖKALP
Publication date :
1994-12-01
Ülkemizde Tüketime Sunulan Yerli ve İthal Bebek Mamalarının Genel Mikrobiyolojik Kaliteleri ve Bazı Patojenlerin Varlığı Yönünden İncelenmesi
Füsun ERGUN
,
Ömer ERGUN
Publication date :
1994-12-01
Yüksek Basınçlı Sıvı Kromatografisi (HPLC) ile D3 Vitamini Tayini (İngilizce)
Semih ÖTLEŞ
,
Yaşar HIŞIL
Publication date :
1994-12-01
Elazığ Kapalı Çarşısında Satışa Sunulan Erzincan Tulum (Şavak) Peynirlerinin Mikrobiyolojik ve Bazı Fiziksel-Kimyasal Özellikleri
Metin DIĞRAK
,
Ökkeş YILMAZ
,
Sami ÖZÇELİK
Publication date :
1994-12-01
Patojen Bakterilerin Dondurmada Canlı Kalma Sürelerinin Tespiti Üzerinde bir Araştırma
Necati AKBULUT
,
Özer KINIK
,
Gökhan KAVAS
Publication date :
1994-12-01
Bazı Parametrelerin İnek, Koyun ve Keçi Sütlerinin Pıhtılaşma Yeteneği Üzerine Etkisi
Celalettin KOÇAK
,
Hale DEVRİM
Publication date :
1994-12-01
Meyve ve Sebzelerin Paketlenmesinde Kullanılan Plastik Filmlerin Özellikleri ve Kullanımı (İngilizce)
Ali BATU
Publication date :
1994-12-01
Türkiye’de Üretilen Antepfıstığı Çeşitlerinin Bileşimi
Mehmet PALA
,
Mustafa YILDIZ
,
Filiz AÇKURT
,
Mahmut LÖKER
Publication date :
1994-12-01
Tahinde Fiziksel-Kimyasal Analizler ve Yağ Asitleri Bileşiminin Belirlenmesi
Musa ÖZCAN
,
Attila AKGÜL
Publication date :
1994-12-01
Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar
S. Aykut AYTAÇ
,
Z. Yeşim ÖZBAŞ
,
Halil VURAL
Publication date :
1994-12-01