Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 19 Issue: 6
Taze Çileklerde Bozulma Etkeni Küfler
Ismet Şahin
,
Mihriban Korukluoğlu
,
Vildan Uylaşer
Publication date :
1994-12-01
Artvin-Yusufeli Vadisinde Yetiştirilen Trabzonhurması Meyvelerinin Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
M. Irfan Aksu
,
Sebahattin Nas
,
Hüsnü Yusuf Gökalp
Publication date :
1994-12-01
Ülkemizde Tüketime Sunulan Yerli ve İthal Bebek Mamalarının Genel Mikrobiyolojik Kaliteleri ve Bazı Patojenlerin Varlığı Yönünden İncelenmesi
Füsun Ergun
,
Ömer Ergun
Publication date :
1994-12-01
Yüksek Basınçlı Sıvı Kromatografisi (HPLC) ile D3 Vitamini Tayini (İngilizce)
Semih Ötleş
,
Yaşar Hişil
Publication date :
1994-12-01
Elazığ Kapalı Çarşısında Satışa Sunulan Erzincan Tulum (Şavak) Peynirlerinin Mikrobiyolojik ve Bazı Fiziksel-Kimyasal Özellikleri
Metin Diğrak
,
Ökkeş Yilmaz
,
Sami Özçelik
Publication date :
1994-12-01
Patojen Bakterilerin Dondurmada Canlı Kalma Sürelerinin Tespiti Üzerinde bir Araştırma
Necati Akbulut
,
Özer Kinik
,
Gökhan Kavas
Publication date :
1994-12-01
Bazı Parametrelerin İnek, Koyun ve Keçi Sütlerinin Pıhtılaşma Yeteneği Üzerine Etkisi
Celalettin Koçak
,
Hale Devrim
Publication date :
1994-12-01
Meyve ve Sebzelerin Paketlenmesinde Kullanılan Plastik Filmlerin Özellikleri ve Kullanımı (İngilizce)
Ali Batu
Publication date :
1994-12-01
Türkiye’de Üretilen Antepfıstığı Çeşitlerinin Bileşimi
Mehmet Pala
,
Mustafa Yildiz
,
Filiz Açkurt
,
Mahmut Löker
Publication date :
1994-12-01
Tahinde Fiziksel-Kimyasal Analizler ve Yağ Asitleri Bileşiminin Belirlenmesi
Musa Özcan
,
Attila Akgül
Publication date :
1994-12-01
Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar
S. Aykut Aytaç
,
Z. Yeşim Özbaş
,
Halil Vural
Publication date :
1994-12-01