Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 18 Issue: 5
Şaraplarda Aflatoksin Miktarı Üzerine bir Araştırma
Erhan İç
,
İsmail Yavaş
Publication date :
1993-10-01
Gıdalarda Radyasyon Yükü ve İşleme Sırasındaki Değişimi
Ünal Rıza Yaman
Publication date :
1993-10-01
Trakya Bölgesinde Üretilen Çeşitli Tip Peynirlerde Nitrit Aranması Üzerine bir Araştırma
Harun Dıraman
Publication date :
1993-10-01
Gıda Kalite Kontrolünde Kritik Kontrol Noktalarında Tehlike Analizi Sitemi ve Uygulamaları
Dilek Boyacıoğlu
Publication date :
1993-10-01
Kuru Üzüm ve Pekmezin İnsan Sağlığı ve Beslenmesi Açısından Önemi
Ali Batu
Publication date :
1993-10-01
Besinsel Liflerin İnsan Sağlığındaki Rolü
Hamit Köksel
,
Özen Özboy
Publication date :
1993-10-01
A Tipi Enterotoksin Oluşturan Staphylococcus aureus’ un Çiğ Köftede Üreme ve Toksin Oluşturma Yeteneğinin Belirlenmesi
İrfan EROL
,
Bülent MUTLUER
,
Leyla VATANSEVER
Publication date :
1993-10-01
Sucuk Üretiminde Farklı Karbonhidrat Kaynaklarının Kullanılma Olanakları Üzerinde Araştırmalar
Mustafa KARAKAYA
,
A. Kemal GÖĞÜŞ
Publication date :
1993-10-01
Un ve Katkı Maddelerinin Ekmek Kalite ve Bayatlamasına Etkileri
Duygu GÖÇMEN
Publication date :
1993-10-01
Tereyağına İşlenecek Kremaya Uygulanacak İşlemler
Gülderen OYSUN
,
Sıddık GÖNÇ
Publication date :
1993-10-01