Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 9 Issue: 4
Narenciye Artıklarının Maya Proteini Üretiminde Substrat Olarak Kullanımı
Mehmet KARAPINAR
Publication date :
1984-08-01
Çift Tabanlı Çelik Tencerelerde Susuz Pişirmenin Geleneksel Pişirme Yöntemleriyle Kıyaslanması
Mahir ÇOLAKOĞLU
,
Meral GÖNÜL
,
Suzan KINCAL
,
Dilek BOYACIOĞLU
,
Şebnem DEMİR
,
Ünal YAMAN
Publication date :
1984-08-01
Bazı Akışkan Gıda Maddelerinde Viskozite Ölçümü ve Akışkan Tipinin Belirlenmesi
Coşkan ILICALI
,
Ülker NOKA
Publication date :
1984-08-01
Kıbrıs’ta Yetiştirilen Bazı Turunçgil Meyvelerinin Kabuk Yağları Üzerinde Araştırmalar
Ayten Doğan
,
Ali Bayrak
Publication date :
1984-08-01
Bazı Sebzelerin Peroksidaz Enzim İçerikleri ve Bu enzimin Isıya Karşı Direnci
Nezih Müftügil
Publication date :
1984-08-01
Yozgat Çanak Peynirinin Yapılışı Bileşimi ve Olgunlaştırılması
Nurhan AKYÜZ
,
Songül GÜLÜMSER
Publication date :
1984-08-01