Lezzet Algılama Mekanizması

Feryal Karadeniz
Publication date : 2000-10-01

Laktokoklarda Kazein Metabolizması

Mustafa Akçelik, Pınar Şanlibaba
Publication date : 2000-10-01

Harmanlanmamış Bazı Siyah Çayların Kurşun ve Kadmiyum İçeriği

Feramuz Özdemir, Ünal Doğan, Muharrem Certel
Publication date : 2000-10-01

Kavrulmuş Tuzlu Antepfıstığı Yapımında Kavurma Süresinin Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri

Mehmet Köroğlu, Yeşim Okay, A. I. Köksal
Publication date : 2000-10-01

Kuru Dut (Morus alba)Ekstraksiyonunun Kinetiği

Mustafa Karkacier, Ender Sinan Poyrazoğlu, Nevzat Artik, Sedat Velioğlu
Publication date : 2000-10-01

Kahramanmaraş'ta Tüketime Sunulan Dondurmalarda Listeria, Salmonella, E. coli ve K. pneumoniae 'nin Araştırılması

Metin Diğrak, Hüseyin Taniş, Eyüp Bağci, Sevda Kirbağ
Publication date : 2000-10-01

LP Sistemi Aktivasyonunun İnek Sütündeki Azotlu Maddelerin Dağılımı Üzerine Etkisi

Asuman Gürsel, Ayşe Gürsoy, Sabiha Odabaşi, Atilla Çimer, M. Sedat Ceylan, Orgun Deveci
Publication date : 2000-10-01

Üniversite Öğrencilerinin Besin Tamamlayıcılarını Kullanma Durumları

Fulya Aytekin
Publication date : 2000-10-01

Eğitim Çağındaki Gençlerin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma

Ahmet Ayar, Hüsrev Demirulus
Publication date : 2000-10-01

Kımız Üretimi ve Özellikleri Üzerinde bir Araştırma

Ö. Kinik, S. Akalin, S. Gönç
Publication date : 2000-10-01