Lezzet Algılama Mekanizması

Feryal KARADENİZ
Publication date : 2000-10-01

Laktokoklarda Kazein Metabolizması

Mustafa AKÇELİK, Pınar ŞANLIBABA
Publication date : 2000-10-01

Harmanlanmamış Bazı Siyah Çayların Kurşun ve Kadmiyum İçeriği

Feramuz ÖZDEMİR, Ünal DOĞAN, Muharrem CERTEL
Publication date : 2000-10-01

Kavrulmuş Tuzlu Antepfıstığı Yapımında Kavurma Süresinin Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri

Mehmet KÖROĞLU, Yeşim OKAY, A.i. KÖKSAL
Publication date : 2000-10-01

Kuru Dut (Morus alba)Ekstraksiyonunun Kinetiği

Mustafa KARKACIER, Ender Sinan POYRAZOĞLU, Nevzat ARTIK, Sedat VELİOĞLU
Publication date : 2000-10-01

Kahramanmaraş'ta Tüketime Sunulan Dondurmalarda Listeria, Salmonella, E. coli ve K. pneumoniae 'nin Araştırılması

Metin DIĞRAK, Hüseyin TANIŞ, Eyüp BAĞCI, Sevda KIRBAĞ
Publication date : 2000-10-01

LP Sistemi Aktivasyonunun İnek Sütündeki Azotlu Maddelerin Dağılımı Üzerine Etkisi

Asuman GÜRSEL, Ayşe GÜRSOY, Sabiha ODABAŞI, Atilla ÇİMER, M. Sedat CEYLAN, Orgun DEVECİ
Publication date : 2000-10-01

Üniversite Öğrencilerinin Besin Tamamlayıcılarını Kullanma Durumları

Fulya AYTEKİN
Publication date : 2000-10-01

Eğitim Çağındaki Gençlerin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma

Ahmet AYAR, Hüsrev DEMİRULUS
Publication date : 2000-10-01

Kımız Üretimi ve Özellikleri Üzerinde bir Araştırma

Ö. KINIK, S. AKALIN, S. GÖNÇ
Publication date : 2000-10-01