Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 15 Issue: 1
Yüksek Ziraat Enstitüsünün Öyküsü
Arif AKMAN
Publication date :
1990-02-01
Isıl İşlem ve Depolama Koşullarının Nar Antosiyaninleri Ürerine Etkisi
Bekir CEMEROĞLU
,
Nevzat ARTIK
Publication date :
1990-02-01
Et Emülsiyonları ve Bu Emülsiyonların Model Sistemlerde Çalışılması
Hüsnü Yusuf GÖKALP
Publication date :
1990-02-01
Karbonhidratların Ekmekçilikteki Önemi
Recai ERCAN
Publication date :
1990-02-01
Torba Yoğurdu Üretiminde, Kurumadde ve Bileşenlerinin Torba’da Tutulma ve Serum’daki Kayıpları Üzerinde bir Araştırma
Metin ATAMER
,
Atilla YETİŞMEYEN
,
Erkan ERGÜL
,
Orhan DAĞLIOĞLU
,
Metin YILDIRIM
Publication date :
1990-02-01
Streptococcus thermophilus ve Lactobacillus bulgaricus’un Tek ve Karışık Kültürlerinin Proteolitik ve Laktik Asit Üretimleri. 1. b-Disodyum Gliserofosfat’ın S. thermophilus Üzerindeki Etkisi
Yavuz BEYATLI
Publication date :
1990-02-01
Pestisit Kalıntı Analiz Yöntemlerinin Değerlendirilmesi
Miray BEKBÖLEK
Publication date :
1990-02-01
Seçilmiş bazı Aspir (Carthamus tinctorius L.) Döllerinin Yağ Kaliteleri Üzerinde Araştırmalar
Ayten DOĞAN
,
Münire SERİNÇ
Publication date :
1990-02-01
Okul Öncesi Çocuklarda Diyet, Saç ve Serum Kalsiyum Düzeyleri
Kadriye Kayakırılmaz
Publication date :
1990-02-01