Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 23 Issue: 6
Beyaz Peynirlerin Mezofil Florasında Koliform, Streptokok, LLP (Laktobasil, Lökonostok, Pediokok) Stafilokok ve Basillus’ların Bulunma Sıklıkları
Güven URAZ
,
Neslihan GÜNDOĞAN
Publication date :
1998-12-01
Böğürtlenin (Rubus L.) Kimyasal Bileşimi Üzerine Araştırma
İlkay TOSUN
,
Nevzat ARTIK
Publication date :
1998-12-01
Enzimlerin Aktivasyon ve Rejenerasyonunun Gıdaların Kalitesi Üzerindeki Etkileri
Ahmet YEMENİCİOĞLU
,
Bekir CEMEROĞLU
Publication date :
1998-12-01
E. coli Sayımında EC Broth+Triptofan ile LST Broth+MUG Besiyerlerinin Kullanımı
Hilal Beyhan DOĞAN
,
A. Kadir HALKMAN
Publication date :
1998-12-01
Piyasada Tüketilen Değişik Cips ve Çerez Yağlarının bazı Bileşim Özellikleri Üzerine Araştırma
Aziz TEKİN
,
Hülya KARABACAK
Publication date :
1998-12-01
Tüketicilerin "Fast Food Türü" Yiyecek Tercihleri
Ayşe Özfer ÖZÇELİK
,
Metin Saip SÜRÜCÜOĞLU
Publication date :
1998-12-01
Bulgur Üretiminin Buğdayların bazı Kimyasal Özelliklerinde Meydana Getirdiği Değişiklikler
Özen ÖZBOY
,
Hamit KÖKSEL
Publication date :
1998-12-01