Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Akademik Gıda
Vol: 2 Issue: 5
Gıda İşletmelerinde Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktalarına Göre Gıda Güvenliği
Özen Kurşun
Publication date :
2004-10-01
Gıda Güvenliği Kalitesi
Mehmet Demirci
Publication date :
2004-10-01
Salamurasız Asma Yaprağı Üretiminin Geliştirilmesi
Fikri Başoğlu
,
Ismet Şahin
,
Mihriban Korukluoglu
,
Vildan Uylaşer
,
Arzu Akpınar Bayizit
,
Ö Utku Çopur
Publication date :
2004-10-01
Peynir Kalitesine Etki Eden Bazı Faktörler
Nihat Akin
Publication date :
2004-10-01
Pet Polietilen Terefitalat Şişe Üretimi Sırasında Asetaldehit Oluşumu ve Gıdalara Asetaldehit Migrasyonunun Önemi
Özlem Kizilirmak Esmer
Publication date :
2004-10-01
Elektrik İletkenliği Ölçüm Tekniğinin Süt Teknolojisindeki Uygulama Alanları
Sibel Milci
,
Hasan Yaygin
Publication date :
2004-10-01
Süt Yağının Antikanserojenik Ajanları: Sfingolipitler
Oğuz Gürsoy
,
Özer Kinik
Publication date :
2004-10-01
Restoranlarda Sunulan Menülerin Karlılık ve Beğenilirlik Açısından Değerlendirilmesi
Adnan Türksoy
Publication date :
2004-10-01
Avrupa Birliği ve Gıda Standartları
Nesrin Serin
Publication date :
2004-10-01
Türkiye'de E-Tarımsal Ticaret Potansiyeli
Ünsal Çakmakli
Publication date :
2004-10-01
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi
Sibel Karakaya
Publication date :
2004-10-01