Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması
Authors : Tümer URAZ, Atilla YETİŞMEYEN, Metin ATAMER
Pages : 0-0
View : 10 | Download : 3
Publication Date : 1992-02-01
Article Type : Other
Abstract :Araştırmada, farklı marka ve özelliklerde 10 adet süttozu örneğinin titrasyon asitlikleri, 3 yöntemle (T.S.E. 1329, A.D.M.I. 916, I.D.F. 81) saptanmıştır. Araştırma sonuçları istatistiksel olarak değerlendirildiğinde 3 yöntem arasında farkın önemli olmadığı belirlenmiştir.Keywords :