HPLC-UV ile Doogh'da Natamisin Belirlenmesi (İngilizce)
Authors : Niloofar Khoshbakht FAHİM, Hamed Reza BEHESHTİ, Javad FEİZY, Somayeh Sadat Fakoor JANATİ
Pages : 127-132
View : 5 | Download : 2
Publication Date : 2012-06-01
Article Type : Other
Abstract :Dooghiçindenatamisinbelirlenmesiiçin YüksekPerformans SıvıKromatografiyöntemi (HPLC-UV) ilebasit ve hızlı bir yöntem, ilk olarak geliştirilmiştir.Doogh İran'a özgü yoğurt, su ve nane ile yapılanserinletici biriçecektir. Yöntem, 10g Doogh örneğinin 75mLmetanol ve25 mL saf suileekstraksiyonu esasına dayanmaktadır.20μLekstrakt, filtre edildikten sonra HPLC'ye enjekte edilmiştir. Natamisin, Grace SmartRPC18kolonunda (100 x 4.6mm, 3 μmI.D.) belirlenmiştir ve mobil faz asetonitril:30 mMperklorik asittir(35:65). Süre 5 dakikadır. Akış hızı 0.5mL/dakikadır ve analiz 304 nm'de gerçekleştirilmiştir.Keywords :