Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 37 Issue: 3
HPLC-UV ile Doogh'da Natamisin Belirlenmesi (İngilizce)
Niloofar Khoshbakht Fahim
,
Hamed Reza Beheshti
,
Javad Feizy
,
Somayeh Sadat Fakoor Janati
Publication date :
2012-06-01
Gemlik Zeytin Çeşidinden Elde Edilen Natürel Zeytinyağında Fenol Bileşiklerinin ve Antioksidan Kapasitenin Belirlenmesi
Haşim Kelebek
,
Songül Kesen
,
Çiğdem Sabbağ Serkan Selli
Publication date :
2012-06-01
Yağı Azaltılmış Kek Üretiminde Ekzopolisakkarit Kullanımı
Ismail Sait Doğan
,
Özkan Akbaş
,
Yusuf Tunçtürk
Publication date :
2012-06-01
Türkiye’de Üretilen Çam Balının Kimyasal Profili
Serap B. Çinar
,
Aziz Ekşi
Publication date :
2012-06-01
Kayseri İli Çiçek Balının Aroma Maddeleri Bileşimi
Okşan Uçkun
,
Serkan Selli
Publication date :
2012-06-01
Lactobacillus casei’nin Sağlık Üzerine Etkileri ve Gıda Endüstrisinde Kullanımı
Vesile Funda Sömer
,
Didem Akpinar
,
Gülden Başyiğit Kiliç
Publication date :
2012-06-01
Gıda Biliminde Yeni Omik Teknolojileri
Şebnem Öztürkoğlu Budak
,
Sedat Dönmez
Publication date :
2012-06-01
Süt Proteinlerinin Gıda Endüstrisinde Nanoteknolojik Olarak Uygulama Alanları
Gülfem Ünal
Publication date :
2012-06-01