Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 37 Issue: 3
HPLC-UV ile Doogh'da Natamisin Belirlenmesi (İngilizce)
Niloofar Khoshbakht FAHİM
,
Hamed Reza BEHESHTİ
,
Javad FEİZY
,
Somayeh Sadat Fakoor JANATİ
Publication date :
2012-06-01
Gemlik Zeytin Çeşidinden Elde Edilen Natürel Zeytinyağında Fenol Bileşiklerinin ve Antioksidan Kapasitenin Belirlenmesi
Haşim KELEBEK
,
Songül KESEN
,
Çiğdem Sabbağ Serkan SELLİ
Publication date :
2012-06-01
Yağı Azaltılmış Kek Üretiminde Ekzopolisakkarit Kullanımı
İsmail Sait DOĞAN
,
Özkan AKBAŞ
,
Yusuf TUNÇTÜRK
Publication date :
2012-06-01
Türkiye’de Üretilen Çam Balının Kimyasal Profili
Serap B. ÇINAR
,
Aziz EKŞİ
Publication date :
2012-06-01
Kayseri İli Çiçek Balının Aroma Maddeleri Bileşimi
Okşan UÇKUN
,
Serkan SELLİ
Publication date :
2012-06-01
Lactobacillus casei’nin Sağlık Üzerine Etkileri ve Gıda Endüstrisinde Kullanımı
Vesile Funda SÖMER
,
Didem AKPINAR
,
Gülden Başyiğit KILIÇ
Publication date :
2012-06-01
Gıda Biliminde Yeni Omik Teknolojileri
Şebnem Öztürkoğlu BUDAK
,
Sedat DÖNMEZ
Publication date :
2012-06-01
Süt Proteinlerinin Gıda Endüstrisinde Nanoteknolojik Olarak Uygulama Alanları
Gülfem ÜNAL
Publication date :
2012-06-01