Işınlama Tekniği ve Gıda Sanayiinde Kullanım Olanakları
Authors : Şeminur TOPAL
Pages : 0-0
View : 3 | Download : 2
Publication Date : 1988-12-01
Article Type : Other
Abstract :İyonize radyasyon adıyla bilinen ışınlama tekniğinde kullanılan kaynaklar, doz ve birimleri, tarihsel gelişimi amaç ve uygulamalarıyla etki mekanizması açısından özetle incelenmiş ve bu konudaki güncel çalışmaların derlemesi yapılmaya çalışılmıştır.Keywords :