Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 13 Issue: 6
Ankara Piyasasında Açıkta Satılan ve Pastörize Tereyağlarında Aromatik Azo Yapısındaki Gıda Boyalarının Araştırılması
Gülderen Yentür
,
Aysel Bayhan
Publication date :
1988-12-01
Çiğ Sütlerin Bakteriyolojik Niteliklerine Göre Sınıflandırılması
Tümer Uraz
Publication date :
1988-12-01
Trabzon’da Satılan Sokak Sütlerinin Bazı Nitelikleri Üzerinde Araştırmalar
Emel Sezgin
,
Songül Bektaş
Publication date :
1988-12-01
Kaşar Peynirlerinde Zararlı Akarlar
Sultan Çobanoğlu
,
Seval Toros
Publication date :
1988-12-01
Işınlama Tekniği ve Gıda Sanayiinde Kullanım Olanakları
Şeminur Topal
Publication date :
1988-12-01
Şekerleme Sanayiinde Kullanılan Glikoz, Şuruplarının DE-Değerleri Üzerinde Araştırma
Suzan Erbaş
Publication date :
1988-12-01
Teknolojisinde Tumbling ve Massaging. I. Genel Prensipleri, Teknikleri ve Ön İşlemleri
Hasan Yetim
,
H. Yusuf Gökalp
Publication date :
1988-12-01
Besinsel Amaçla Ekmeğe Katılan İnaktif-Yağsız Soya Ununu Tolere Edici Ajan Olarak Sodium Stearoyl 2-Lactilate (SSL) Yerine Aktif Soya Ununun Kullanım İmkanları II. Ekmeğin Kalitatif Özellikleri
Adem Elgün
,
Muharrem Certel
Publication date :
1988-12-01
Ailelerin Beslenme İdaresine İlişkin Davranışları
Afife Ünsal
,
R. Günsel Terzioğlu
Publication date :
1988-12-01
Türkiye ve AET Ülkelerinde Gıda Sanayiinin Bugünkü Durumu
Nevzat Artik
,
Yusuf Aykasim
Publication date :
1988-12-01