- Gıda
- Vol: 22 Issue: 6
- Eskişehir’de Porsuk Çayı ile Sulanan Bazı Sebzelerde Nitrat-Nitrit Miktarının Belirlenmesi
Eskişehir’de Porsuk Çayı ile Sulanan Bazı Sebzelerde Nitrat-Nitrit Miktarının Belirlenmesi
Authors : Betül MALKOÇOĞLU, Merih KIVANÇ
Pages : 0-0
View : 4 | Download : 3
Publication Date : 1997-12-01
Article Type : Other
Abstract :Eskişehir’in çeşitli bölgelerinde yetiştirilen ve Porsuk çayı ile sulanan sebze örnekleri ve sulama suyu örneklerinde nitrat-nitrit miktar tayinleri yapılmış ve bu örneklerde nitratı nitrite dönüştürdüğü bilinen Escherichia coli, Enterobacter aerogenes, Bacillus subtilis ve Pseudomonas aeruginosa bakterileri yönünden incelenmiştir.Keywords :