- Gıda
- Vol: 32 Issue: 2
- Şeftali Nektarı İşleme Teknolojisi Basamaklarında Diazinon Kalıntısı Saptanması
Şeftali Nektarı İşleme Teknolojisi Basamaklarında Diazinon Kalıntısı Saptanması
Authors : Leman ÖZTEKİN, Fikri BAŞOĞLU
Pages : 75-80
View : 7 | Download : 3
Publication Date : 2007-04-01
Article Type : Other
Abstract :Bu çalışmada zirai mücadele teknik talimatında önerilen doz ve bu dozun iki katı doz ile şeftali ağaçları ilaçlanmıştır. İlaçlı şeftalilerden meyve suyu yapılarak, meyve suyu işleme teknolojisi basamaklarındaki kalıntı miktarlarının hangi düzeyde azaldığı tespit edilmiştir. Kalıntı analizlerinin yapılmasında GC/ MSD kullanılmıştır. Meyve suyu işleme teknolojisi ile diazinon kalıntılarının %99 düzeyinde azaldığı tespit edilmiştir.Keywords : şeftali, şeftali suyu, diazinon, pestisit kalıntısı, GC/MSD.