Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 32 Issue: 2
Türkiye'nin Farklı Bölgelerinde Çeşitli Sistemlerle Üretilmiş Natürel Zeytinyağlarında Oksidatif Stabilite ve Serbest Asitlik Düzeyi Üzerine Çalışmalar
Harun Diraman
Publication date :
2007-04-01
Şeftali Nektarı İşleme Teknolojisi Basamaklarında Diazinon Kalıntısı Saptanması
Leman Öztekin
,
Fikri Başoğlu
Publication date :
2007-04-01
Şanlıurfa Yöresine Özgü "Tırnaklı ve Açık Ekmeklerin" Geleneksel Üretim Yöntemleri
Mehmet Köten
,
A. Sabri Ünsal
Publication date :
2007-04-01
Pizza ve Milföy Hamurlarının Özgül Isılarının Belirlenmesi
Seher Kumcuoğlu
,
Şebnem Tavman
Publication date :
2007-04-01
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Alanında Yapay Zekâ Uygulamaları
Aytül Sofu
,
Necla Demir
,
f. Yeşim Ekinci
Publication date :
2007-04-01
Protein Esaslı Yağ İkame Maddesi Kullanımının Yağsız Yoğurdun Kalitesi Üzerine Etkisi
Fatma Sezen
,
Celalettin Koçak
,
Filiz Yildiz
Publication date :
2007-04-01