Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 37 Issue: 5
Geleneksel Ayranın Viskozite ve Serum Ayrılması Üzerine Akustik Enerjinin Etkisi (İngilizce)
Mustafa Fatih Ertugay
,
Mehmet Başlar
,
Mustafa Şengül
,
Selen Sallan
Publication date :
2012-10-01
Et Doğrama İşlemi Sırasında HACCP Sisteminin Uygulanması (İngilizce)
Nadia A. Abd-el Aziz
,
Yehia G. Moharram
,
Ramadan S. Attia
,
Saad M. Kotit
Publication date :
2012-10-01
Limon (Citrus Limon) Kabuklarının Kimyasal Bileşimi ve Hayvan Yemi Olarak Değerlendirilmesi (İngilizce)
Somayeh Sadat Fakoor Janati
,
Hamed Reza Beheshti
,
Javad Feizy
,
Niloofar Khoshbakht Fahim
Publication date :
2012-10-01
Işınlamanın Yumurta Beyazının Köpük Oluşturma Özelliği Üzerine Etkisi
Mine Uygun Saribay
,
Turhan Köseoğlu
Publication date :
2012-10-01
Hatay İli Süt Sektöründe İzlenebilirliğin Mevcut Durumu
Hatice Tunca Siki
,
Dilek Bostan Budak
,
Yahya Kemal Avşar
Publication date :
2012-10-01
Gıdalarda Akrilamid Risk Değerlendirme Çalışmaları
Cennet Pelin Boyaci
,
Mehmet Fatih Cengiz
Publication date :
2012-10-01
Gıda Endüstrisinde Isıl Olmayan Plazma Teknolojileri
Hacı Ali Güleç
Publication date :
2012-10-01
Proteomiks ve Gıda Endüstrisinde Kullanım Alanları
Güzin Iplikçioğlu Çil
Publication date :
2012-10-01