Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 37 Issue: 5
Geleneksel Ayranın Viskozite ve Serum Ayrılması Üzerine Akustik Enerjinin Etkisi (İngilizce)
Mustafa Fatih ERTUGAY
,
Mehmet BAŞLAR
,
Mustafa ŞENGÜL
,
Selen SALLAN
Publication date :
2012-10-01
Et Doğrama İşlemi Sırasında HACCP Sisteminin Uygulanması (İngilizce)
Nadia A. Abd-el AZİZ
,
Yehia G. MOHARRAM
,
Ramadan S. ATTİA
,
Saad M. KOTİT
Publication date :
2012-10-01
Limon (Citrus Limon) Kabuklarının Kimyasal Bileşimi ve Hayvan Yemi Olarak Değerlendirilmesi (İngilizce)
Somayeh Sadat Fakoor JANATİ
,
Hamed Reza BEHESHTİ
,
Javad FEİZY
,
Niloofar Khoshbakht FAHİM
Publication date :
2012-10-01
Işınlamanın Yumurta Beyazının Köpük Oluşturma Özelliği Üzerine Etkisi
Mine Uygun SARIBAY
,
Turhan KÖSEOĞLU
Publication date :
2012-10-01
Hatay İli Süt Sektöründe İzlenebilirliğin Mevcut Durumu
Hatice Tunca SIKI
,
Dilek Bostan BUDAK
,
Yahya Kemal AVŞAR
Publication date :
2012-10-01
Gıdalarda Akrilamid Risk Değerlendirme Çalışmaları
Cennet Pelin BOYACI
,
Mehmet Fatih CENGİZ
Publication date :
2012-10-01
Gıda Endüstrisinde Isıl Olmayan Plazma Teknolojileri
Hacı Ali GÜLEÇ
Publication date :
2012-10-01
Proteomiks ve Gıda Endüstrisinde Kullanım Alanları
Güzin İplikçioğlu ÇİL
Publication date :
2012-10-01