Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 8 Issue: 2
Meyve Suyunda Hidroksimetilfurfural (HMF) Oranı
A. Gülnur CAN
,
Aziz EKŞİ
Publication date :
1983-04-01
Türk Çayında ve Deminde Sodyum, Potasyum, Kalsiyum Miktarı ve Deme Geçme oranı Üzerinde Araştırma
Ömer Lütfi GÜRSES
,
Nevzat ARTIK
Publication date :
1983-04-01
Melas’dan Sürekli Yöntemle Mikrobiyel Yağı Üretimi
Nevin KESKİN
,
Ali MATUR
Publication date :
1983-04-01
Ankara’da Tüketime Sunulan Beyaz Peynirlerin Kalitesi
Nesrin KAPTAN
,
Nurgül BÜYÜKKILIÇ
Publication date :
1983-04-01
Kurum Beslenme Servislerinde Uygulanan Değişik Kızartma Yöntemlerinin Kızartılan Yiyeceğin Kalitesi Üzerine Etkisi
Fatma SAĞLAM
,
Türkan KUTLUAY
Publication date :
1983-04-01
Hamsi Yağının Rafinasyonu
Suat UNGAN
,
Temel ÇAKALOZ
Publication date :
1983-04-01
Saf Humulon ve Trans-İzo-Humulon Üretimi
Oğuz KILIÇ
Publication date :
1983-04-01
Ekonomik Beslenme İlkeleri
Seniha HASİPEK
Publication date :
1983-04-01
Tek Hücre Proteinlerinin Geleceği
Tülin PİRKUL
Publication date :
1983-04-01