Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 24 Issue: 4
Bornova Misketi Üzüm Çeşidinden Dömişek ve Carignane Üzüm Çeşidinden Sek Şarap Üretiminde Farklı Mayaların Kaliteye Etkisi Üzerine bir Araştırma
Hatice Kalkan
,
Nihat Aktan
Publication date :
1999-08-01
Bazı Kiraz Çeşitlerinin Kükürt Dioksit ile Muhafazası Üzerine Araştırma
Ayfer Demirel
,
Sedat Velioğlu
,
Mustafa Karkacier
,
Nevzat Artik
Publication date :
1999-08-01
Hıyar Turşularının Depolanması Üzerine Kalsiyum Asetat ve Pastörizasyonun Etkisi
Erhan Iç
,
Filiz Özçelik
,
Yüksel Denli
Publication date :
1999-08-01
Konsantre Yoğurt Jelinin Oluşumunda Etkili Faktörler II. Hidrofobik ve İyonik İnteraksiyonların Rolü
Barbaros H. Özer
Publication date :
1999-08-01
Lactococcus lactis Subsp. Lactis Suşlarında Yüksek Sıklıkta Konjugal Transfer Sistemlerinin Analizi
Çağla Tükel
,
Mustafa Akçelik
Publication date :
1999-08-01
Bazı Laktik Asit Bakterilerin Antagonistik İlişkileri Üzerine bir Araştırma
Aysel Toksoy
,
Yavuz Beyatli
Publication date :
1999-08-01
Farklı Ortamlarda Yetiştirilen F144 Domates Çeşidinin Konserveye İslemeye Uygunluğu veFarklı Kalsiyum Katkısının Doku Üzerine Etkisi
Mustafa Didin
,
Ibrahim A. Hayoğlu
,
Hasan Fenercioğlu
,
Mustafa Paksoy
Publication date :
1999-08-01
Antalya-Burdur Karayolu Çevresinde Yetiştirilen Buğdaylarda Kurşun ve Kadmiyum Kirlilik Düzeylerinin Belirlenmesi
Ünal Doğan
,
Muharrem Certel
Publication date :
1999-08-01