Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 24 Issue: 1
Islah Materyaline Uygun Ekmek Yapma Metodunun Belirlenmesi
Ali Nazmi Ozan
,
Ersan Karababa
,
Ayhan Atli
,
Naile Koçak
Publication date :
1999-02-01
Bor Madeni Havzalarında Üretilen Bazı Gıdalarda Bor Miktarlarının Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma
Sedat Velioğlu
,
B. Sıtkı Sayli
,
Sefa Altunsoy
Publication date :
1999-02-01
Üzüm Sırası, Şarap ve Sirkede Organik Asitlerin Tayinleri için HPLC Metotları
Yüksel Denli
Publication date :
1999-02-01
Kek Üretiminde Fırın Parametrelerinin Optimizasyonunda ‘Response Surface’ Metodunun Kullanımı
Ismail Sait Doğan
,
Chuck E. Walker
Publication date :
1999-02-01
Balıkta Avlanma Sonrası Meydana Gelen Biyokimyasal Değişmeler
Ayla Soyer
Publication date :
1999-02-01
İmmunolojik Test Yöntemlerinin Süt Sanayiinde Kullanımı
Atilla Yetişmeyen
Publication date :
1999-02-01
Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları
Güleren Özkan
Publication date :
1999-02-01
Kahve Tanesinde (C. arabica) Mineral Maddelerin Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma
Necla Çağlarırmak
,
Kemal Ünal
Publication date :
1999-02-01
Keçiören Şefkat Mahallesinde Çeşitli Gelir Gruplarındaki Ailelerde Süt ve Süt Ürünlerinin Tüketimi
Nuray Yüzbaşi
,
Ahmet Erkuş
,
Emel Sezgin
Publication date :
1999-02-01