Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 24 Issue: 1
Islah Materyaline Uygun Ekmek Yapma Metodunun Belirlenmesi
Ali Nazmi OZAN
,
Ersan KARABABA
,
Ayhan ATLI
,
Naile KOÇAK
Publication date :
1999-02-01
Bor Madeni Havzalarında Üretilen Bazı Gıdalarda Bor Miktarlarının Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma
Sedat VELİOĞLU
,
B. Sıtkı SAYLI
,
Sefa ALTUNSOY
Publication date :
1999-02-01
Üzüm Sırası, Şarap ve Sirkede Organik Asitlerin Tayinleri için HPLC Metotları
Yüksel DENLİ
Publication date :
1999-02-01
Kek Üretiminde Fırın Parametrelerinin Optimizasyonunda ‘Response Surface’ Metodunun Kullanımı
İsmail Sait DOĞAN
,
Chuck E. WALKER
Publication date :
1999-02-01
Balıkta Avlanma Sonrası Meydana Gelen Biyokimyasal Değişmeler
Ayla SOYER
Publication date :
1999-02-01
İmmunolojik Test Yöntemlerinin Süt Sanayiinde Kullanımı
Atilla YETİŞMEYEN
Publication date :
1999-02-01
Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları
Güleren ÖZKAN
Publication date :
1999-02-01
Kahve Tanesinde (C. arabica) Mineral Maddelerin Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma
Necla Çağlarırmak
,
Kemal Ünal
Publication date :
1999-02-01
Keçiören Şefkat Mahallesinde Çeşitli Gelir Gruplarındaki Ailelerde Süt ve Süt Ürünlerinin Tüketimi
Nuray YÜZBAŞI
,
Ahmet ERKUŞ
,
Emel SEZGİN
Publication date :
1999-02-01