Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 32 Issue: 3
Et Teknolojisinde Antimikrobiyal Ambalajlama
Zehra KARAGÖZ
,
Kezban CANDOĞAN
Publication date :
2007-06-01
Surke'nin Bazı Kimyasal ve Mikrobiyolojik Kalite Nitelikleri
Ufuk KAMBER
,
U. Tansel ŞİRELİ
Publication date :
2007-06-01
Susam Kavrulmasında Farklı Mikrodalga Uygulamalarının Tahin Rengi Üzerine Etkisi (İngilizce)
feramuz ÖZDEMİR
,
Muharrem GÖLÜKCÜ
Publication date :
2007-06-01
Enterococcus faecium ve Enterococcus faecalis 'in Starter ve Probiyotik Kültür Özellikleri
Zerrin ERGİNKAYA
,
Naci Erhan YURDAKUL
,
Ayşegül Karakaş
Publication date :
2007-06-01
Kopanisti Peynirinin Fermentasyonunda Rol Oynayan Laktik Asit Bakterilerinin Tanımlanması
Şeniz KARABIYIKLI
,
Mehmet KARAPINAR
Publication date :
2007-06-01
Bebek Mamalarında Enterobacter sakazakii ve Önemi
Gökçe POLAT
,
A. Kadir HALKMAN
Publication date :
2007-06-01
Some Chemical and Microbiological Quality of Surke (Turkish with English Abstract)
Publication date :
2007-06-01