Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 11 Issue: 4
Campylobacter jejuni’nin Özellikleri, Gıdalarla Taşınması ve İzolasyon Yöntemleri
Oya Aşkin
,
Jale Acar
Publication date :
1986-08-01
Önemli Türk Fındık Çeşitlerinin Bileşim Özelliklerinin Saptanması
Fehmi Baş
,
Sinan Ömeroğlu
,
Selçuk Türdü
,
Sema Aktaş
Publication date :
1986-08-01
İthal ve Yerli Beyaz Peynirlerin Duyusal, Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerinde Araştırmalar
Nurhan Akyüz
,
Osman Şimşek
Publication date :
1986-08-01
Fırın Tiplerinin Ekmek Kalitesine Etkisi
Cengiz Atilgan
Publication date :
1986-08-01
Gıda Sanayiinde Kullanılan Enzimler ve Ülkemizdeki Durumu
Sedat Dönmez
Publication date :
1986-08-01
İnsan Gıdasında Kurşun
Hilal Özgüneş
,
Suna Duru
Publication date :
1986-08-01
Bazı Ekmeklik Buğdaylar ile Un ve Kepeklerinin Mineral Elementleri Üzerinde Araştırma
Recai Ercan
Publication date :
1986-08-01
Süt ve Ürünlerinde Oksidasyon
Metin Atamer
,
Nermin Alpar
,
Aynur Gül Karahan
Publication date :
1986-08-01