Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 11 Issue: 4
Campylobacter jejuni’nin Özellikleri, Gıdalarla Taşınması ve İzolasyon Yöntemleri
Oya AŞKIN
,
Jale ACAR
Publication date :
1986-08-01
Önemli Türk Fındık Çeşitlerinin Bileşim Özelliklerinin Saptanması
Fehmi BAŞ
,
Sinan ÖMEROĞLU
,
Selçuk TÜRDÜ
,
Sema AKTAŞ
Publication date :
1986-08-01
İthal ve Yerli Beyaz Peynirlerin Duyusal, Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerinde Araştırmalar
Nurhan AKYÜZ
,
Osman ŞİMŞEK
Publication date :
1986-08-01
Fırın Tiplerinin Ekmek Kalitesine Etkisi
Cengiz ATILGAN
Publication date :
1986-08-01
Gıda Sanayiinde Kullanılan Enzimler ve Ülkemizdeki Durumu
Sedat DÖNMEZ
Publication date :
1986-08-01
İnsan Gıdasında Kurşun
Hilal ÖZGÜNEŞ
,
Suna DURU
Publication date :
1986-08-01
Bazı Ekmeklik Buğdaylar ile Un ve Kepeklerinin Mineral Elementleri Üzerinde Araştırma
Recai ERCAN
Publication date :
1986-08-01
Süt ve Ürünlerinde Oksidasyon
Metin ATAMER
,
Nermin ALPAR
,
Aynur Gül KARAHAN
Publication date :
1986-08-01