Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Vol: 7 Issue: 1
Yiyecek İçecek Bölümü Çalışanlarının Tükenmişlik Düzeylerinin Performansa Etkisi: Afyonkarahisar Termal Oteller Örneği
Ahmet Karagöz
,
Mustafa Sandikci
Publication date :
2023-03-31
Investigation of The Impact of Extended Marketing Mix and Subjective Norms on Visitors’ Revisit Intention: A Case of Beach Tourism Destinations
Md. Mahide Hasan
,
Mahabuba Khanm Mim
,
Afzal Hossain
,
Md Yusuf Hossein Khan
Publication date :
2023-03-31
Sosyo-kültürel Özelliklerin Deniz Ürünleri Tüketimine Etkisinin Ölçülmesi: Gaziantep Örneği
Ali Özerol
,
Oya Özkanli
Publication date :
2023-03-31
Zincir Yiyecek İçecek İşletmelerinde Sürdürülebilirlik Uygulamaları
Ecem Akay
,
Ilkay Yilmaz
Publication date :
2023-03-31
Hatay İlinin Gastronomi Turizm Potansiyelinin SWOT Analizi ile Değerlendirilmesi
Hilal Öz
,
Ümit Sormaz
,
Hatice Ferhan Nizamlioğlu
,
Gürkan Akdağ
Publication date :
2023-03-31
Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanında Aşçılık Eğitimi Alan Öğrencilerin Temel Mutfak Yeterliliklerinin Belirlenmesi: İstanbul İli Örneği
Eda Yorganci
,
Başak Sungur
Publication date :
2023-03-31
Moleküler Gastronomi ve Füzyon Mutfak Ürünleri Tüketimi ile Yenilikçilik Davranışı Eğilimlerinin Analizi: Gastronomi Bölümü Öğrencileri Örneği
Nalan Işik
,
Metin Sürme
,
Melike Tiken
,
Kübra Nur Sevim
Publication date :
2023-03-31
Coğrafi İşaretlerde Erzurum’un Güncel Durumu
Erkan Denk
Publication date :
2023-03-31
Koronavirüs (COVID-19) Salgınının Yiyecek İçecek İşletmelerine Etkisinin Belirlenmesi: Antalya İli Örneği
Irem Çafa
,
Ayse Büşra Madenci
,
Ümit Sormaz
Publication date :
2023-03-31
Kayseri Bünyan ve Akkışla Gilaburusu Örneğinde Coğrafi İşaret Tescili ve Gastronomi Turizmi
Dilek Gökçen Sabur
,
Saniye Gül Güneş
Publication date :
2023-03-31
Yeşil Etkinlikleri Motive Edici ve Engelleyici Faktörlerin Belirlenmesi – Türkiye Örneği
Ozen Kirant Yozcu
Publication date :
2023-03-31
Sürdürülebilir Turizm Çalışmalarında Sorumlu Turizm
Mehmet Oğuzhan Ilban
,
Serkan Gümrükçü
,
Nur Yildiz
Publication date :
2023-03-31
Serbest Zaman Doyumunun Davranışsal Niyet Üzerindeki Etkisi: Doğu Karadeniz Bölümü Örneği
Barış Hacinebioğlu
,
Fazıl Kaya
Publication date :
2023-03-31
Akademisyen Gözüyle Turist Sağlığı ve Turist Güvenliği
Yusuf Aymankuy
,
Selin Yilmaz Balkaner
Publication date :
2023-03-31