Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Akademik Gıda
Vol: 19 Issue: 3
Discrimination, Quantitation, and Identification of Edible Vegetable Oil Blends Based on Their Fatty Acid Profiles
Graciela Artavia
,
Fabio Granados-chinchilla
Publication date :
2021-10-19
Kombine Kurutma Sistemiyle Kurutulan Kayısıların Renk Parametreleri Üzerine Depolamanın Etkisi
Hatice Neval Özbek
,
Aysel Elik
,
Büşra Işinay
,
Melis Sever
,
Şakire Ecem Bulut
,
Derya Koçak Yanik
,
Ali Coşkun Dalgiç
,
Ferruh Erdoğdu
,
Fahrettin Göğüş
Publication date :
2021-10-19
Bütün ve Parça Meyvelerden Üretilen Kamkat Reçellerinin Fizikokimyasal ve Fitokimyasal Özellikleri
Demet Yildiz Turgut
,
Haluk Tokgöz
,
Muharrem Gölükcü
Publication date :
2021-10-19
Muğla İlinde Üretilen Eşek Sütlerinin Cu, Fe, Mn ve Zn Element İçerikleri
Dilek Yildiz
,
Feyyaz Keskin
Publication date :
2021-10-19
A Study of Food Poisoning Cases in Turkey from 2016 to 2020 According to the Written and Visual Media
Burhan Başaran
Publication date :
2021-10-19
Microsoft® Excel’de Monte Carlo Benzetimi: Gıda Bilimlerinde Kullanılan Doğrusal Olmayan Regresyon İçin Model Parametrelerinin Güven Aralıklarının Belirlenmesi
Sencer Buzrul
Publication date :
2021-10-19
Altın (Gökova) Susamın (Sesamum indicum L.) Bazı Tohum ve Yağ Özellikleri
Melisa Özpolat
,
Murat Reis Akkaya
,
Yasemin Bakaçhan
Publication date :
2021-10-19
Avokado: Bileşimi ve Sağlık Üzerine Etkileri
Bahar Demircan
,
Yakup Sedat Velioğlu
Publication date :
2021-10-19
Türkiye'nin Coğrafi İşaretli Peynirleri
Songül Çakmakçi
,
Mehmet Ali Salik
Publication date :
2021-10-19
Natürel Zeytinyağında Etil Alkol ve Etil Ester Oluşumu ile Tespit Yöntemleri
Ümmühan Tibet
,
Pelin Günç Ergönül
,
Fahri Yemişçioğlu
Publication date :
2021-10-19
Biyofilm Yapısı ve Önlenmesi
Mehmet Onur Kartal
,
Melike Baran Ekinci
,
Büşra Poyraz
Publication date :
2021-10-19