- Mantar Dergisi
- Vol: 9 Issue: 2
- Bazı Makrofungus Misellerin Antimikrobiyal Aktivitelerinin Belirlenmesi
Bazı Makrofungus Misellerin Antimikrobiyal Aktivitelerinin Belirlenmesi
Authors : Mehmet AKYÜZ, Ayşe EREN
Pages : 196-205
Doi:10.30708/mantar.451294
View : 8 | Download : 2
Publication Date : 2018-10-25
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmada, Ülkemizde doğal olarak yetişen ( Terfezia boudieri , Picoa juniperi ve P. lefebvrei ) ve ticari öneme sahip ( Pleurotus ostreatus , P. florida , P. sajor-caju , P. eryngii ve Agaricus bisporus ) farklı yenen makrofungus misel kültürlerin bazı bakteri ( Klebsiella pneumoniae , Pseudomonas aeroginosa , Bacillus megaterium , Escherichia coli , Staphylococcus aureus , Salmonella typhi ), maya ( Candida albicans ve C. glabrata ) ve dermatofit türlere ( Trichophyton sp. ve Epidermophyton sp.) karşı antimikrobiyal etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Doğadan ( T. boudieri , P. juniperi ve P. lefebvrei ), ticari kuruluşlardan ( A. bisporus ) ve stok kültürlerden ( P. ostreatus , P. florida , P. sajor-caju ve P. eryngii ) sağlanan saf kültürlerin çoğaltılmasında % 2.0 malt-ekstrakt agar ve antimikrobiyal çalışmalarda ise disk difüzyon yöntemi uygulanmıştır. T. boudieri, P. juniperi, P. lefebvrei, P. ostreatus, P. florida, P. sajor-caju, P. eryngii ve A. bisporus misel ekstraktları test edilen mikroorganizmaların (bakteri, maya ve dermatofit) gelişmelerini değişik oranlarda engellediği (7.7-17.3 mm çap) belirlenmiştir. Diğer mantar türleriyle karşılaştırıldığında ( T. boudieri, P. juniperi, P. ostreatus, P. florida, P. sajor-caju, P. eryngii ve A. bisporus ), P. lefebvrei ’nin metil alkol ekstraktının (12.6-17.3 mm çap), farklı patojen mikroorganizmalara karşı ( K. pneumoniae , P. aeroginosa , B. megaterium , E. coli , S. aureus , S. typhi , C. albicans , C. glabrata , Trichophyton sp. ve Epidermophyton sp.) en yüksek etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir. Genel olarak standart antibiyotiği olarak kullanılan streptomisin sülfat ve nystatin inhibisyon zonu 13.0-18.0 mm olarak ölçülmüştür. Buna göre, kullanılan mantar misel ekstraksiyonlarının inhibisyon etkileri düşük bulunmuştur.Keywords : Antimikrobiyal aktivite, bakteri, maya, Pleurotus, Agaricus, Terfezia, Picoa, dermatofit