- Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
- Vol: 1995 Issue: 1
- Kent Süt Sığırcılığı Üretim Faaliyetlerinin Ekonomik Analizi (Tokat İli Örneği)
Kent Süt Sığırcılığı Üretim Faaliyetlerinin Ekonomik Analizi (Tokat İli Örneği)
Authors : Osman Karkacier
Pages : 0-0
View : 11 | Download : 10
Publication Date : 1995-06-01
Article Type : Research
Abstract :Tokat İli kent merkezi ve civarında sütçülük faaliyetlerinin önemli boyutlara ulaştığı saptanmıştır. Bu konunun ekonomik açıdan ele alınıp incelenmesi yoluna gidilmiştir. Süt işletmelerinde mevcut ineklerin % 59' unun kültür ırklardan % 20'sinın ise melez ırklardan oluştuğu ve işletme başma 3.37 BBHB cinsinden sığır bulunduğu saptanmıştır. İşletmelerde yem dönüşüm oranı, 100 TL lik yeme karşılık 211 TL olarak belirlenmiştir. Laktasyonda süt verimi kültür ırklarda 3034 kg dır. işletme başma süt sığırcılığı faaliyet geliri 43 311 000 TL olarak belirlenmiştir. Bir kg sütün maliyeti ise, 8 805 TL olup sütün piyasa fiyatı 12 500 TL dir. İncelenen ailelerin % 84'ünün sütçülük dışında (tarım dışı) faaliyetlerinin bulunduğu da belirlenmiştir.Keywords :