- Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
- Vol: 8 Issue: 1
- Portakal Suyundaki Pektinesteraz Aktifliği Üzerine Süperkritik Koşullardaki CO2’ nin Etkisi
Portakal Suyundaki Pektinesteraz Aktifliği Üzerine Süperkritik Koşullardaki CO2’ nin Etkisi
Authors : Şule Pekyardimci, Murat Balaban
Pages : 1498-1509
View : 10 | Download : 4
Publication Date : 1992-06-01
Article Type : Other
Abstract :Keywords :