- Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
- Vol: 52 Issue: 1
- Bazı Sofralık Kayısı Çeşitlerinin Depolanma Sürecinde Fiziksel ve Biyokimyasal Değişimlerinin Belirl...
Bazı Sofralık Kayısı Çeşitlerinin Depolanma Sürecinde Fiziksel ve Biyokimyasal Değişimlerinin Belirlenmesi
Authors : Berna Özdoğru, Fatih Şen, Nihal Acarsoy Bilgin, Adalet Misirli
Pages : 23-30
Doi:10.20289/euzfd.66059
View : 14 | Download : 2
Publication Date : 2015-11-25
Article Type : Other
Abstract :ofralık kayısı üretimi ve ihracatındaki artışlar, çeşitlerin hasat sonrası dayanımlarının belirlenmesi gerekliliğini gündeme getirmektedir. Ninfa, SKeywords :