- Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
- Vol: 43 Issue: 3
- Peynir Teknolojisinde Enterokoklar –II: Koruyucu ve Probiyotik Kültür Olarak Kullanımları
Peynir Teknolojisinde Enterokoklar –II: Koruyucu ve Probiyotik Kültür Olarak Kullanımları
Authors : Oğuz Gürsoy, Özer Kinik
Pages : 91-100
View : 10 | Download : 7
Publication Date : 2006-09-01
Article Type : Other
Abstract :Keywords :