- Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
- Vol: 43 Issue: 2
- Mayaların Peynir Üretiminde Destek Starter Kültür Olarak Kullanımı
Mayaların Peynir Üretiminde Destek Starter Kültür Olarak Kullanımı
Authors : Harun Kesenkaş, Necati Akbulut
Pages : 165-174
View : 17 | Download : 2
Publication Date : 2006-06-01
Article Type : Other
Abstract :Keywords :