- Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
- Vol: 39 Issue: 3
- Süttozu, Peyniraltı Suyu Tozu ve Yayıkaltı Karışımları ile Üretilen Kefirlerin Özellikleri Üzerine B...
Süttozu, Peyniraltı Suyu Tozu ve Yayıkaltı Karışımları ile Üretilen Kefirlerin Özellikleri Üzerine Bir Araştırma I.Bazı Kimyasal Özellikler
Authors : Melek Ersoy, Harun Uysal
Pages : 0-0
View : 9 | Download : 2
Publication Date : 2002-09-01
Article Type : Other
Abstract :Keywords :