- Gıda
- Vol: 30 Issue: 3
- İnek Sütü ve Peynir Suyu Proteinindeki Esansiyel Amino Asitlerin Beyin Fonksiyonları, Psikiyatrik Ha...
İnek Sütü ve Peynir Suyu Proteinindeki Esansiyel Amino Asitlerin Beyin Fonksiyonları, Psikiyatrik Hastalıklar ve Süte Uygulanan Teknolojik Parametrelerle Olan İlişkileri
Authors : Gökhan KAVAS, Özer Kınık
Pages : 0-0
View : 9 | Download : 3
Publication Date : 2005-06-01
Article Type : Other
Abstract :Esansiyel amino asitlerin tamamını farklı dozlarda içeren inek sütü proteinindeki amino asitler ,diğer görevlerinin yanında insan beyninin fonksiyonlarının düzenlenmesinde önemli görevler üstlenmekte ve bunlardan bir tanesi de psikiyatrik hastalıklar arasındaki ilişki olmaktadır.Keywords : İnek sütü, esansiyel amino asitler, psikiyatrik hastalıklar, teknolojik parametreler