Beslenme ve İnsan Sağlığı Açısından Bitkisel Yağların Önemi
Authors : Muammer KAYAHAN
Pages : 0-0
View : 4 | Download : 3
Publication Date : 1981-10-01
Article Type : Other
Abstract :Yağların biyolojik açıdan görev kısaca "yağ tüketimi olmaksızın yaşamın sürmesi olanaksızdır.” Şeklinde özetlenebilir. Gerçekten kobaylarla yapılan araştırmalar, tümü ile yağsız gıdalarla beslenen hayvanların, ancak vücutlarındaki depo yağları tükenene değin yaşadıklarını göstermiştir.Keywords :