Nutrigenomik Teknolojileri
Authors : Arzu Kart GÜNDOĞDU, Aynur Gül KARAHAN
Pages : 183-191
View : 5 | Download : 3
Publication Date : 2008-08-01
Article Type : Other
Abstract :Nutrigenomik (Genetik beslenme) bilimi beslenme ve insan genomu arasındaki ilişkileri ele almaktadır. Ayrıca, nutrigenomik teknolojileri (genomik, proteomik, transkriptomik ve biyoinformatik) ile bu ilişkilerin temelinde yatan mekanizmaların anlaşılması yönünde çalışmalar yapmaktadır. Bu teknolojiler sayesinde, kişisel diyet reçeteleri hazırlanarak, ileride daha sağlıklı bir yaşam tarzı geliştirmek ve kronik hastalık risklerini azaltmak mümkün olabilecektir. Bu derlemede nutigenomik teknolojileri ve bu teknolojiler ile insan beslenmesi arasındaki ilişki hakkında bilgi verilmesi amaçlanmıştır.Keywords : Nutrigenomik, genomik, proteomik, metabolomik, biyoinformatik