- Gıda
- Vol: 44 Issue: 4
- PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FE...
PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI
Authors : Yasin TUNCER, Degnide Ephrem ADIFON
Pages : 719-732
Doi:10.15237/gida.GD19075
View : 7 | Download : 2
Publication Date : 2019-08-01
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmanın amacı daha önce peynir örneklerinden izole edilen yüksek-seviyede aminoglikozid dirençli (YSAD) 54 enterokok izolatında virülens faktörlerin fenotipik ve genotipik yöntemler kullanılarak araştırılmasıdır. YSAD enterokok izolatlarında α-hemolitik (48.15 %), γ-hemolitik (46.30 %), ve β-hemolitik (5.55 %) aktivite fenotipik olarak belirlendi. Jelatinaz aktivitesi yalnız E. faecalis RG22.4, RG26.1 ve RG26.2 suşlarında tespit edildi. Polimeraz zincir reaksiyonu (PZR) ile E. faecium RS32.2 hariç YSAD enterokok izolatlarında en az bir virülens genin varlığı belirlendi. YSAD enterokok izolatlarında en sık görülen genlerin ccf (% 88.89), efaA fs (% 85.19), acm (% 77.78), gelE (% 59.2), cpd (% 51.85) ve esp fs (% 50) olduğu tespit edildi . Fenotipik ve genotipik testler sonucu, 30 YSAD enterokok izolatında sessiz gelE geni bulundu. Peynirden izole edilen YSAD enterokok suşlarında yüksek sıklıkla virülens faktör genlerinin tespit edilmesi tüketici sağlığı için endişe uyandırıcıdır.Keywords : Enterococcus, peynir, yüksek seviyede aminoglikozid direnci, virülens faktör, polimeraz zincir reaksiyonu