YER FISTIĞI KABUĞUNDAN BİYOETANOL ÜRETİMİ
Authors : Cihan Bostanci, Sevgi Ertuğrul Karatay, Gönül Dönmez
Pages : 291-300
Doi:10.15237/gida.GD18091
View : 16 | Download : 7
Publication Date : 2019-04-15
Article Type : Research
Abstract :İkinci nesil biyoyakıtların önemi her geçen gün artmaktadır. Yer fıstığı ülkemizde bol miktarda yetişen bir tarım ürünüdür. Lignoselülozik bir tarımsal atık olan yer fıstığı kabuğu ikinci nesil biyoyakıt üretiminde biyokütle olarak kullanılabilmektedir. Yapılan deneylerde, üretilen biyoetanolü optimize etmek amacıyla farklı kabuk konsantrasyonları, hidroliz koşulları, Accellerase 1500 enzim kullanımı, inkübasyon koşulları, inokülasyon oranı ve farklı azot kaynakları denenmiştir. Denemeler sonucunda, enzimatik hidrolizle %10 kabuk ve 1 g/L soya unu ile hazırlanan besiyerlerinde, 12 saatte, aerobik koşullarda ve maya optik yoğunluğu 0.86 olduğunda etanol üretiminin 2.24 g/L olduğu belirlenmiştir. İnokülasyon oranı ve inkübasyon süresi arttığında maya gelişimi OD 600 : 6.0’a kadar yükselmiş ancak etanol üretimi düşmüştür.Keywords : Yer fıstığı kabuğu, biyoetanol, yenilenebilir enerji, biyokütle