- Van Veterinary Journal
- Vol: 9 Issue: 1
- Taze ve salamura olarak tüketime sunulan İnci Kefali (Chalcalburnus tarichi,Pallas 1811) örneklerind...
Taze ve salamura olarak tüketime sunulan İnci Kefali (Chalcalburnus tarichi,Pallas 1811) örneklerinde nitrat ve nitrit düzeyleri
Authors : Türel I, Aksoy A, Sağun E, Dağoğlu G.
Pages : 69-72
View : 8 | Download : 4
Publication Date : 1998-06-01
Article Type : Other
Abstract :Keywords :