- Research in Agricultural Sciences
- Vol: 14 Issue: 3-4
- BUĞDAYDA AMİLOLİTİK AKTİVİTE ve UNLARIN ALFA AMİLAZ ENZİMİ İLE KATKILANMASı
BUĞDAYDA AMİLOLİTİK AKTİVİTE ve UNLARIN ALFA AMİLAZ ENZİMİ İLE KATKILANMASı
Authors : Zeki Ertugay
Pages : 0-0
View : 15 | Download : 10
Publication Date : 2010-12-31
Article Type : Review
Abstract :.Keywords :