- Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
- Vol: 7 Issue: 4
- KÜLTÜR MANTARLARI SPORLARININ ÇİMLENDİRİLMESİNDE PETRİ KAPLARI VE ECZA ŞiŞELERİNİN KULLANILMASI ÜZER...
KÜLTÜR MANTARLARI SPORLARININ ÇİMLENDİRİLMESİNDE PETRİ KAPLARI VE ECZA ŞiŞELERİNİN KULLANILMASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Authors : Refik ALAN
Pages : 0-0
View : 7 | Download : 2
Publication Date : 2010-12-28
Article Type : Research
Abstract :ÖZET Bu araştırma 1975 yılında Yalova Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Mantar Laboratuvarında yürütülmüştür. Yenen mantar sporlarının biomalt agar besi ortamı kullanılarak petri kaplarında mı, yoksa ecza şişelerinde mi daha iyi çimlendiğini saptayabilmek için bu araştırma yapılmıştır. Araştırmadan aşağıdaki sonuçlar alınmıştır : 1. Biomalt Agar besi ortamı kullanılarak petri kaplarına ve renksiz ecza şişelerine ekilen mantar sporları, (Agaricus bisporus)'nın çimlenme nisbetleri petri kaplarında yüksek (flmuştur. 2. Sporların ekilmesinden, çimlenmeye kadar geçen süre değişik bulunmuştur. Petri kaplarına ekilen sporlar, spor ekiminden 9~1O gün sonra çimlenmeye başladığı halde, ecza şişelerinde bu süre 21-22 gün olarak tespit edilmiştir. Spor çimlenmesinde 30 günlük süre esas alınmıştır. Petri kaplarında. spor ekiminden 9-10 gün sonra başlıyan spor çimlenmesi 12-15 gün sonra maksimum seviyeye ulaşmıştır. Ecza şişelerinde ise spor çimlenmesi, spor ekiminden 23-26 gün sonra en yüksek seviyeye varmıştır. 3. Aynı besi ortamı kullanıldığı, halde spor çimlenmesinin petri kaplarında daha erken başlamasının ve çimlenme nisbetinin daha. yüksek olmasının nedeni çevre şartlarından meydana geldiği sanılmaktadır. 4. Enfeksiyon, pe/ri kaplarında dahafazla olmuştur. Ecza şişelerinde enfeksiyon ya çok az olmuş veya hiç olmamıştır.' 5. Tüm çalişmaların zincirleme olarak tamamen steril şartlarda yapma olanağma sahip olan yerlerde, spor çimlendiritmesinin petri kaplarmda yapılmasımn daha faydalı olacağı," aksi olan şartlarda ecza şişelerini kııllanma mecburiyetinin bulunduğu anlaşılmıştır. İnvestigation on the Spore Genninatian of Cultivated Mushromo (Agaricus his porus) in the Petri Dishes and Bottles The researeh was earrİed out at Yalova in the Mushroom laborator of Horticultural Research and Training Centre in 1975. The aim from the investigation is to determine wheather petri dishes or bottles are suita ble for the germination of the euItivated mushroom spores on biomalt agar medium. The following results were obtained: 1. The pereentage of spore germination were found to be higher in the peto dishes than bottles. 2. In the petri disbes, the spores started to germinate 9-10 days after but in. the bottles 21 -22 days from the inoculation. The maximum percantage of the spore germination was reeorded in the petri dishes after 12-15 days from the inoeulation while after 23-26 days İn the bottles. 3. The germination of the spores started earlier and the percentage of the germination is hiğher in the petri disnes than bottles. The reason of that should be environmental faetors. 4. The ratio of the infection in the petri dishes İs higher than the bottles. 5. ır the sterile eonditions could be obtained the petridishes were ım:ıeh more suitable than bottle s for tbe germination of spores. But underuncontrolled conditions the bottles must be used.Keywords :