- International Anatolia Academic Online Journal Health Sciences
- Vol: 4 Issue: 2
- Alerjen Proteinlerin Saflaştırılmasında Kullanılan Moleküler Yöntemler
Alerjen Proteinlerin Saflaştırılmasında Kullanılan Moleküler Yöntemler
Authors : Serkan Sugeçti, Adem Imali, Ferudun Koçer
Pages : 13-28
View : 12 | Download : 4
Publication Date : 2018-09-12
Article Type : Review
Abstract :Özet İnsanların % 10 unda rastlanan alerjenite yurtdışında birçok araştırıcı tarafından farklı yöntemler ile belirlenmektedir. Bu çalışmada, alerjen proteinlerinin saflaştırılması için kullanılan yöntemler incelenmiştir. Alerjenlerin belirlenmesinde kullanılan tamponlar ve işlemler birçok farklılıklar içermektedir. İncelenen kromatografik yöntemler; jel filtrasyon kromatografisi, iyon değişim kromatografisi, affinite kromatografisi, ters faz kromatografisi, hidrofobik etkileşim kromatografisi, membran kromatografisi, yüksek performans sıvı kromatografisi (HPLC) ve elektroforetik yöntemler ise; izoelektrik odaklama, sodyum dodesil sülfat poliakrilamid jel elektroforezi (SDS-PAGE) ve 2 boyutlu elektroforezdir. Kullanılacak olan yöntemler saflaştırılması arzu edilen proteinin fiziksel, kimyasal ve biyolojik özellikleri göz önüne alınarak seçilmektedir. Proteini, en saf halde elde edebilmek için bu yöntemlerin çoğu ardışık olarak uygulanmaktadır. En fazla miktarda protein, membran kromatografisiyle, en az miktarda protein, affinite kromatografisi ile elde edilmektedir. Bu sebeple birçok yöntemin kendine özgü özellikleri ve avantajları mevcuttur. Güncel bilgiler ile kullanılan kimyasal ve cihazların belirlenmesi ve uygun yöntemler ile ortak bir kullanım tespiti birçok avantajlar sağlayacaktır. Son yıllarda, elde edilen saf proteinler, birçok alanda kullanıma sunulmakta ve bu alan hızla gelişen bir sektör olarak diğer sektörler arasında yerini almaktadır. Saflaştırmada izlenecek kriterler incelenerek alerjenlerin saflaştırılmasında yarar sağlayacağı düşünülmektedir. Anahtar Kelimeler: A lerjen, saflaştırma, elektroforetik yöntemler, kromatografik yöntemler Molecular Methods Used in the Purification of Allergen Proteins Abstract Allergenicity of 10% of people is determined by different methods by many researchers abroad. In this study, the methods used to purify the protein allergen is examined. Buffers and procedures used to identify allergens include many variationsExamination of chromatographic methods; gel filtration chromatography, ion exchange chromatography, affinity chromatography, reversed phase chromatography, hydrophobic interaction chromatography, membrane chromatography, high performance liquid chromatography (HPLC) and electrophoretic methods; isoelectric focusing, sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE) and 2-D electrophoresis. The methods to be used are selected by considering the physical, chemical and biological properties of the desired protein. Most of these methods are applied sequentially to obtain the protein in its purest form. The maximum amount of protein is obtained by membrane chromatography, with minimal amount of protein, affinity chromatography. For this reason, many methods have their own characteristics and advantages. Identification of the current information, the chemicals and devices used, and the determination of a common usage by appropriate methods will provide many advantages. In recent years, the obtained pure proteins have been used in many fields and this area is among the other sectors as a rapidly developing sector. It is thought that the purifying criteria will be useful for the purification of allergens. Keywords: Alergen, purification, electrophoretic methods, chromatographic methodsKeywords : Alerjen, saflaştırma, elektroforetik yöntemler, , kromatografik yöntemler