Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 17 Issue: 3
Buğdayın Tiamin ve Riboflavin Miktarı Üzerine Azotlu Gübre Uygulamasının Etkisi
Emine Bildik
,
Recai Ercan
Publication date :
1992-06-01
Patatesin Ülkemizde İspirto Hammaddesi Olarak Kullanılabilme Olanakları Üzerine bir Araştırma
Yüksel Denli
,
Işıl Fidan
Publication date :
1992-06-01
Ekstraselüler Bacillus Proteazlarının Bazı Özellikleri ve Enzim Üretiminin Optimizasyonu
Melike Balk
,
Sedat Dönmez
Publication date :
1992-06-01
Polifenol Oksidaz Enzimi ve Esmerleşme Reaksiyonlarının Gıda Endüstrisi Uygulamaları
Şule Pekyardimci
Publication date :
1992-06-01
Tekirdağ Limanından Dış Alımla Sağlanan Ham Ayçiçeği ve Soya Yağlarının Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar
Mehmet Alpaslan
,
Mehmet Demirci
Publication date :
1992-06-01
Fermente Et Ürünlerinde Nitrosomyoglobin Oluşumu ve Etkileyen Faktörler
Halil Vural
,
Aydın Öztan
Publication date :
1992-06-01
Beyaz Peynir ve Pastörize Sütlerden İzole Edilen Virulant ve Virulant Olmayan Yersinia enterocolitica İzolatlarının Ayrımı
Yeşim Özbaş
,
S. Aykut Aytaç
Publication date :
1992-06-01
Sütte Antibiyotik Kalıntıları ve Bunların Teşhis Metotları
Özer Ergün
,
Huriye Horoz
Publication date :
1992-06-01
Peynir Olgunlaştırmada Propiyonik Asit Bakterilerinin Kullanımı
Sevda Kiliç
Publication date :
1992-06-01
Kazein: Kolloidal Yapıya Giriş
Yaşar Kemal Erdem
Publication date :
1992-06-01