Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 17 Issue: 3
Buğdayın Tiamin ve Riboflavin Miktarı Üzerine Azotlu Gübre Uygulamasının Etkisi
Emine BİLDİK
,
Recai ERCAN
Publication date :
1992-06-01
Patatesin Ülkemizde İspirto Hammaddesi Olarak Kullanılabilme Olanakları Üzerine bir Araştırma
Yüksel DENLİ
,
İşıl FİDAN
Publication date :
1992-06-01
Ekstraselüler Bacillus Proteazlarının Bazı Özellikleri ve Enzim Üretiminin Optimizasyonu
Melike BALK
,
Sedat DÖNMEZ
Publication date :
1992-06-01
Polifenol Oksidaz Enzimi ve Esmerleşme Reaksiyonlarının Gıda Endüstrisi Uygulamaları
Şule PEKYARDIMCI
Publication date :
1992-06-01
Tekirdağ Limanından Dış Alımla Sağlanan Ham Ayçiçeği ve Soya Yağlarının Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar
Mehmet ALPASLAN
,
Mehmet DEMİRCİ
Publication date :
1992-06-01
Fermente Et Ürünlerinde Nitrosomyoglobin Oluşumu ve Etkileyen Faktörler
Halil VURAL
,
Aydın ÖZTAN
Publication date :
1992-06-01
Beyaz Peynir ve Pastörize Sütlerden İzole Edilen Virulant ve Virulant Olmayan Yersinia enterocolitica İzolatlarının Ayrımı
Yeşim ÖZBAŞ
,
S. Aykut AYTAÇ
Publication date :
1992-06-01
Sütte Antibiyotik Kalıntıları ve Bunların Teşhis Metotları
Özer ERGÜN
,
Huriye HOROZ
Publication date :
1992-06-01
Peynir Olgunlaştırmada Propiyonik Asit Bakterilerinin Kullanımı
Sevda KILIÇ
Publication date :
1992-06-01
Kazein: Kolloidal Yapıya Giriş
Yaşar Kemal ERDEM
Publication date :
1992-06-01