Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 27 Issue: 3
Tavuklarda Kırmızı Acı Biberli Rasyonla Beslemenin Karaciğer ve Safra Kesesi Üzerine Etkisinin Histolojik Yönden İncelenmesi
Nesrin ÖZFİLİZ
,
Berrin ZIK
,
Kornan ALTUNBAŞ
Publication date :
2002-06-01
Depolanmış Hıyar Tursularının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine pH'nın Etkisi
Filiz ÖZÇELİK
,
Tolga ULU
Publication date :
2002-06-01
Bulgur Verimini Tahmin Etmek Amacıyla Pismiş Buğdayın Fiziksel Özelliklerinin İstatistiksel Olarak Değerlendirilmesi (İngilizce)
Özen Özboy ÖZBAŞ
,
Hamit KÖKSEL
Publication date :
2002-06-01
Sauerkraut Üretiminde Bazı Parametrelerin Ürün Kalitesi Üzerine Etkileri
İbrahim ÇAKIR
,
Arzu KURUCU
,
Nese BAŞARAN
,
M. Lütfü ÇAKMAKÇI
Publication date :
2002-06-01
Gıda Mikrobiyolojisinde İmmuno Manyetik Ayırma Sistemleri
Z. Yesim ÖZBAŞ
Publication date :
2002-06-01
Türkiye'nin Farklı Bölgelerinde Üretilen Değişik Un Tiplerinin Özellikleri I. Bazı Kimyasal ve Teknolojik Özellikleri
Raci EKİNCİ
,
Sezgin ÜNAL
Publication date :
2002-06-01
Modifiye Atmosferde Paketlemenin Alabalık Burgerlerinin Raf Ömrü Üzerine Etkisi
Sühendan METİN
Publication date :
2002-06-01
Tarsus Yöresinde Yetiştirilen Misket Üzümünün Tatlı Şaraba Elverişliliği Üzerinde Bir Araştırma
Ahmet CANBAŞ
,
Hüseyin ERTEN
,
Banu SANLI
,
Serkan SELLİ
Publication date :
2002-06-01
Şaraplarda Bazı Biyojen Aminlerin Belirlenmesi
R. Ertan ANLI
Publication date :
2002-06-01
İzmir Piyasasında Satılan Bazı Peynir Çeşitlerinin Kalsiyum, Fosfor, Sodyum ve Potasyum Düzeyleri Üzerine bir Değerlendirme
Sevda KILIÇ
,
Cem KARAGÖZLÜ
,
Harun UYSAL
,
Necati AKBULUT
Publication date :
2002-06-01