Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 27 Issue: 3
Tavuklarda Kırmızı Acı Biberli Rasyonla Beslemenin Karaciğer ve Safra Kesesi Üzerine Etkisinin Histolojik Yönden İncelenmesi
Nesrin Özfiliz
,
Berrin Zik
,
Kornan Altunbaş
Publication date :
2002-06-01
Depolanmış Hıyar Tursularının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine pH'nın Etkisi
Filiz Özçelik
,
Tolga Ulu
Publication date :
2002-06-01
Bulgur Verimini Tahmin Etmek Amacıyla Pismiş Buğdayın Fiziksel Özelliklerinin İstatistiksel Olarak Değerlendirilmesi (İngilizce)
Özen Özboy Özbaş
,
Hamit Köksel
Publication date :
2002-06-01
Sauerkraut Üretiminde Bazı Parametrelerin Ürün Kalitesi Üzerine Etkileri
Ibrahim Çakir
,
Arzu Kurucu
,
Nese Başaran
,
M. Lütfü Çakmakçi
Publication date :
2002-06-01
Gıda Mikrobiyolojisinde İmmuno Manyetik Ayırma Sistemleri
Z. Yesim Özbaş
Publication date :
2002-06-01
Türkiye'nin Farklı Bölgelerinde Üretilen Değişik Un Tiplerinin Özellikleri I. Bazı Kimyasal ve Teknolojik Özellikleri
Raci Ekinci
,
Sezgin Ünal
Publication date :
2002-06-01
Modifiye Atmosferde Paketlemenin Alabalık Burgerlerinin Raf Ömrü Üzerine Etkisi
Sühendan Metin
Publication date :
2002-06-01
Tarsus Yöresinde Yetiştirilen Misket Üzümünün Tatlı Şaraba Elverişliliği Üzerinde Bir Araştırma
Ahmet Canbaş
,
Hüseyin Erten
,
Banu Sanli
,
Serkan Selli
Publication date :
2002-06-01
Şaraplarda Bazı Biyojen Aminlerin Belirlenmesi
R. Ertan Anli
Publication date :
2002-06-01
İzmir Piyasasında Satılan Bazı Peynir Çeşitlerinin Kalsiyum, Fosfor, Sodyum ve Potasyum Düzeyleri Üzerine bir Değerlendirme
Sevda Kiliç
,
Cem Karagözlü
,
Harun Uysal
,
Necati Akbulut
Publication date :
2002-06-01